A Branston, uma empresa britânica dedicada aos derivados de batata, iniciou em abril a produção de proteína de batata com…
Não é novidade que o lançamento de produtos veganos tem crescido a cada ano no mundo e atraído também quem…
Mesmo com a pandemia de covid-19, a tendência é de crescimento do mercado global de cosméticos veganos. Segundo uma pesquisa…
Uma indústria de alimentos da Romênia, a Verdino Green Foods, já lançou no mercado dezenas de alternativas à carne -…
De acordo com informações da revista VegNews, um açougue vegano de Minneapolis, no estado de Minnesota, nos EUA, conseguiu fazer…
A crescente demanda por coberturas sem leite e derivados, o que inclui cremes batidos e versões de chantilly vegetal, está…
Sediada em Copenhague, na Dinamarca, a empresa global de biociência Chr. Hansen é considerada a maior produtora de culturas lácteas…
Com um perfil nutricional diferenciado, o feijão-fava tem grande potencial como fonte de proteína na produção de alimentos veganos. Além…
Há dois anos, durante uma conversa na porta de uma faculdade no Rio de Janeiro (RJ), alguns amigos tiveram a…
O Brasil tem chamado cada vez mais atenção das foodtechs estrangeiras que estão investindo na produção de alternativas aos alimentos…