Impossible Foods já está desenvolvendo “peixe sem peixe”
A Impossible Foods anunciou esta semana em entrevista ao New York Times que já está desenvolvendo “peixe sem peixe” para ser um dos seus mais promissores produtos sem ingredientes de origem animal; e que possa ser uma convincente alternativa a quem ainda não se vê abdicando do consumo de peixes. Questionado sobre a razão de […]
Startup promete oferecer nuggets proteicos de origem vegetal mais baratos do que os de frango
A startup do ramo alimentício Rebellyous, ex-Seattle Food Tech, aceitou o desafio de criar nuggets proteicos à base de vegetais mais baratos do que os de frango. Segundo a empresa sediada em Seattle (WA), como atualmente as opções de origem vegetal ainda têm um custo até cinco vezes maior do que o dos alimentos de […]
Popular marca de calçados do Canadá deixa de usar matéria-prima de origem animal
Popular marca de calçados do Canadá, a Call It Spring anunciou este mês que não vai mais utilizar nenhuma matéria-prima de origem animal em seus calçados e acessórios. A revelação veio após o lançamento da coleção Primavera 2019, que já não possui nada de origem animal, e traz produtos com um símbolo “V” como forma […]
Animais não devem ser vistos como fontes de produtos
Não devemos consumir nada de origem animal se nosso objetivo é não endossar nenhum tipo de exploração animal. Mesmo tutelando animais comumente explorados pela indústria, jamais me alimentaria de qualquer coisa de origem animal. Também não usaria nada proveniente de seus corpos. Então alguém pode me perguntar se isso não seria exagero. Não, porque se […]
Ian MacKaye: Há muitas razões para alguém não comer carne
Ian MacKaye, importante nome da história do hardcore, que esteve à frente das bandas Minor Threat e Fugazi, tornou-se vegano em 1990, e desde então concedeu inúmeras entrevistas falando um pouco sobre suas motivações em não consumir nada de origem animal. “Tornei-me vegetariano em 1984 e um punk rocker em 1979. Mas acredito absolutamente que […]