Foodtech chilena vê grande futuro para alimentos veganos no Brasil
O Brasil tem chamado cada vez mais atenção das foodtechs estrangeiras que estão investindo na produção de alternativas aos alimentos de origem animal. Desta vez a chilena NotCo, avaliada em mais de R$ 1,3 bilhão, anunciou que o Brasil deve ser um dos seus mercados prioritários. Uma prova disso é a confirmação de que de […]
Um dos criadores da NotMayo vem ao Brasil falar sobre o futuro dos alimentos de origem vegetal
Em abril, o engenheiro comercial chileno Matias Muchnick, um dos fundadores e CEO da NotCo, empresa alimentícia que conseguiu investimento de US$ 30 milhões de um grupo que inclui o fundador da Amazon, Jeff Bezos, vem ao Brasil falar sobre o futuro dos alimentos de origem vegetal. Muchnick confirmou participação no Food Forum 2019, que […]
Chilenos criam maionese vegana que imita sabor tradicional
A startup chilena NotCompany anunciou que já está comercializando uma maionese vegana que imita o sabor e a textura da maionese tradicional. Além de não possuir ingredientes de origem animal e ser saudável, a “NotMayo” não conta com transgênicos, glúten e derivados de soja na composição. Atualmente a empresa está aberta à comercialização do produto […]