Bairro inteiro de Orlando ajuda a promover o veganismo em janeiro
Um bairro inteiro de Orlando (FL), nos EUA, está ajudando a promover o veganismo. O Milk District, famoso por suas atividades culturais, foi transformado neste mês de janeiro no Almond Milk District, em referência a uma transição do leite de vaca para o leite de amêndoas. Fundado onde um dia foi uma fazenda leiteira, o […]
Ásia: Demanda por carnes vegetais pode crescer 200% até 2025
De acordo com uma pesquisa da DuPont Nutrition & Biosciences, o mercado de carnes vegetais na Ásia pode crescer 200% até 2025. Segundo o gerente de marketing da empresa que oferece soluções para as indústrias de alimentos, medicamentos e biotecnologia, Mark Cornthwaite, a “categoria de alternativas à carne está realmente ganhando impulso e há muitas […]
Cápsulas vegetais, melhores do que as de origem animal
Uma tendência crescente no mercado de suplementos nutricionais, as cápsulas vegetais já são consideradas melhores do que as de origem animal – feitas de gelatina derivada da hidrólise do colágeno de bovinos, suínos e peixes, e que ainda são as mais utilizadas. No entanto, há uma mudança em andamento. A cápsula de origem vegetal é […]