Pequeno produtor de leite de aveia vence gigante alimentícia em processo por plágio
Neste mês de agosto, a empresa familiar de leite de aveia Glebe Farm obteve resultado favorável em um processo movido pela gigante do mercado de alimentos à base de vegetais Oatly, que acusou a pequena fabricante de leites vegetais do Reino Unido de plágio. “É extremamente gratificante ver que o juiz decidiu a nosso favor […]
Curitiba terá 1º Festival de Massas Veganas
A gastronomia vegana está crescendo em Curitiba, assim como a variedade de pratos. Com isso, o público está conhecendo mais versões de clássicos reinventados e criações originais sem uso de ingredientes de origem animal. Celebrando essa evolução, a capital paranaense ganha o seu 1º Festival de Massas Veganas. Entre os dias 23 e 1º de […]
Cooperativismo favorece produção de chocolate vegano na Bahia
Após dez anos de atividades, a Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (Coopessba), sediada em Ilhéus, no sul do estado, criou em 2019 a marca de chocolates Natucoa, que surgiu com uma preocupação diferenciada. Ou seja, além de produzir um chocolate de boa qualidade a partir de um sistema de produção sustentável que fortalece a […]
Presente de Natal: ONU sugeriu produtos à base de plantas
Considerando principalmente o fator sustentabilidade, para o Natal deste ano a Organização das Nações Unidas (ONU) sugeriu que as pessoas presenteassem familiares e amigos com alimentos e outros produtos à base de plantas – incluindo desodorantes e cremes faciais orgânicos de base vegetal. “Uma ideia é se inspirar na natureza na hora de comprar os […]
Plataforma vegana beneficia agricultores e consumidores
Uma plataforma vegana nominada Waruwa está conectando 1,2 mil pequenos agricultores a mais de mil clientes, principalmente restaurantes, escolas e hospitais na Colômbia. E o sucesso da iniciativa que tem gerado pelo menos 30% de economia aos consumidores está garantindo aumento médio de pelo menos 30% novos usuários do serviço a cada mês. A intenção, […]