Produção de Alimentos

Carne deveria ser 146% mais cara se fosse considerado o impacto ambiental

De acordo com um estudo realizado pela Universidade de Augsburgo, na Alemanha, e divulgado neste mês de dezembro, a carne…

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2021 será um grande ano para o mercado de alimentos à base de vegetais

De acordo com um relatório publicado em outubro pela companhia global ADM, 2021 deve ser um grande ano para o…

6 anos ago

Cofundador do Reddit prevê “boom” de alimentos à base de vegetais

O cofundador da rede social Reddit, Alexis Ohanian, que também é fundador do fundo de capital de risco Initialized Capital,…

6 anos ago

ONU critica excesso de tolerância do Brasil ao uso de agrotóxicos

O relator da ONU para Resíduos Tóxicos, Baskut Tuncak, apresentou este mês um relatório em que critica o excesso de…

6 anos ago

Alimentos de origem animal são supervalorizados e desnecessários

Em um mundo onde ainda é supervalorizado o consumo de alimentos de origem animal, e principalmente de carne, é importante…

6 anos ago

Documentário aborda produção de carne em laboratório

Dirigido por Liz Marshall, de “The Ghosts in Our Machine”, o documentário “Meat The Future" aborda a realidade da carne…

6 anos ago

Alternativas à carne recebem mais atenção e investimentos

De acordo com a rede internacional de investidores Farm Animal Investment and Risk Return (Fairr), sediada em Londres, pelo menos…

6 anos ago

Produção de alimentos vegetais deve gerar 19 milhões de empregos

Um estudo da Organização Internacional do Trabalho (OIT) em parceria com o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) aponta que a…

6 anos ago

Biomassa de algas pode substituir muito bem a carne

Ontem (8), o Vegconomist publicou uma entrevista com a vice-presidente da Associação Europeia de Biomassa de Algas (EABA em inglês),…

6 anos ago

Cientistas recebem R$ 20 mi para pesquisas em novas proteínas

O Good Food Institute (GFI) divulgou nesta segunda-feira (23) um investimento equivalente a R$ 20 milhões para fomentar pesquisas no…

6 anos ago