Capital da Escócia aprova promoção de uma dieta à base de vegetais
A capital da Escócia, Edimburgo, tornou-se esta semana a primeira capital europeia a endossar o Plant Based Treaty, um tratado que propõe a promoção de uma dieta à base de vegetais com o objetivo de combater as emissões de carbono e o desmatamento relacionados à pecuária. O número de cidades de diversas partes do mundo […]
Lula é convidado a integrar comitiva que estará na Conferência do Clima da ONU no Egito
A Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, que começa no domingo (6) em Sharm el-Sheikh, no Egito, pela primeira vez discutirá os sistemas alimentares. O evento ganhou um pavilhão que trará proteínas alternativas, como as carnes vegetais. Também há expectativas em torno da participação brasileira no evento e o que acontecerá a partir de […]
ONG destaca que exploração de países como o Brasil é o que garante alto consumo de alimentos de origem animal no Norte Global
A organização alemã ProVeg International publicou um artigo em que destaca que os países do Norte Global financiam a degradação ambiental, exploração animal e insegurança alimentar no Brasil e em outras nações do Sul Global. “Muitas pessoas do Sul Global são marginalizadas em sistemas alimentares intensificados por causa do apetite excessivo e pela pressão por […]
Conferência da ONU ganha pavilhão que promove alternativas à carne
Por meio da Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP27), que será realizada de 6 a 18 de novembro no Egito, a ONU promete dar mais visibilidade às alternativas à carne por meio do Pavilhão de Sistemas Alimentares, que terá como protagonista as proteínas alternativas. Será a primeira vez que a conferência da ONU […]
Mitsubishi investe no mercado de carne sem abate de animais
A empresa global Mitsubishi anunciou este mês uma parceria com a startup israelense Aleph Farms, especializada em agricultura celular, para produzir carne cultivada no Japão. Enquanto a Aleph coloca sua plataforma de fabricação de carne sem abate de animais à disposição da Mitsubishi, a empresa global fornecerá sua experiência em biotecnologia, fabricação de alimentos e […]
Dieta vegana é a que menos contribui com emissões de carbono
Publicado em setembro na plataforma ScienceDirect e na revista científica Science of the Total Environment, um estudo que aborda a influência dos sistemas alimentares no meio ambiente destaca como as dietas têm papel determinante na redução do desmatamento e da emissões de gases de efeito estufa. “Nossos resultados mostram que as dietas são as principais […]
Dieta à base de vegetais pode reduzir emissões de CO2 em oito gigatons
Um relatório publicado no último dia 1°, como resultado de uma parceria entre WWF, ONU, EAT e Climate Focus, aponta que os atuais sistemas alimentares, que envolvem desde a produção até o consumo de alimentos, respondem por até 37% das emissões de gases de efeito estufa, e em grande parte isso se deve à agropecuária. […]