Grão-de-bico e lentilha podem se tornar mais acessíveis com o crescimento do mercado global de leguminosas
Estimulado pela demanda por alimentos vegetais, o mercado global de leguminosas deve valer US$ 21,6 bilhões até 2023, segundo projeção da empresa de pesquisa de mercado MarketandMarkets. Países como o Canadá já tem experimentado um crescimento bem significativo depois que o governo anunciou mais subsídios para a produção de leguminosas e para o desenvolvimento de […]
National Geographic divulga estudo que defende que uma dieta à base de vegetais é melhor para o planeta
A National Geographic divulgou na semana passada um estudo publicado na revista científica The Lancet que defende que uma dieta à base de vegetais é melhor para o planeta. O trabalho contou com a participação de 30 cientistas de diferentes partes do mundo. “Existe uma indústria inteira construída em torno da dieta. A maioria dos produtos […]
Pessoas que consomem mais vegetais correm menos risco de perda de memória
De acordo com um estudo publicado no mês passado por cientistas da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, quem consome mais vegetais corre menos risco de perda de memória. Os pesquisadores chegaram a essa conclusão depois de analisarem os dados de um estudo que acompanhou cerca de 28 mil pessoas ao longo de 26 […]
Como ser vegano impacta na sua vida sexual
O INSIDER publicou ontem um artigo sobre como ser vegano pode impactar na sua vida sexual. Levando em conta a quantidade de campanhas publicitárias afirmando que veganos são melhores amantes do que os consumidores de carnes e laticínios, o INSIDER decidiu tirar dúvidas sobre o assunto com a nutricionista Bonnie Taub-Dix, autora do livro “Read It […]
30% dos jovens suecos estão priorizando uma dieta baseada em vegetais
O portal Plant Based News publicou hoje que 30% dos jovens suecos estão priorizando uma dieta baseada em vegetais como forma de contribuir com o meio ambiente. O percentual é baseado no relatório “Solutions Menu – A Nordic guide to sustainable food policy”, publicado recentemente pela Nordic Cooperation (Nordpub) – o Conselho Nórdico de Ministros. […]
Você não tem dó das plantas?
Um sujeito alega que quem mais causa mal às plantas são os veganos e então lança a pergunta: “Você não tem dó das plantas?” Devo dizer que pensei que ele, como alguém que consome carne, comesse principalmente animais herbívoros há muito domesticados, que alimentam-se de capim e/ou ração, não carnívoros como tigres e leões. É […]