No livro “The Autobiography of Benjamin Franklin”, publicado em 1791, o jornalista, cientista e abolicionista Benjamin Franklin conta que deixou de consumir animais aos 16 anos.
“A recusa em comer carne me trouxe uma inconveniência porque frequentemente passei a viver situações em que fui repreendido pela minha singularidade”, declarou.
“Mas, com essa refeição mais leve, obtive o maior progresso da minha vida, conquistei grande clareza mental e melhorei a minha capacidade de compreensão.”
Revelações sobre sua simpatia e identificação com a defesa animal e o vegetarianismo da época, também conhecido como protovegetarianismo, podem ser encontradas na página 34 de sua autobiografia.
Benjamin Franklin, que foi um dos líderes da Guerra da Independência dos Estados Unidos e um dos responsáveis pela elaboração da constituição daquele país, fez uma declaração, mais tarde registrada na autobiografia, que também seria dita e readaptada até os tempos atuais:
“Penso que carne é assassinato sem provocação, uma vez que os animais que comemos não nos causaram qualquer tipo de sofrimento que justificasse o abate.”