Inaugurada há um ano e meio no Cosme Velho, no Rio de Janeiro (RJ), a confeitaria vegana Conflor anunciou na quinta-feira (27) que também está oferecendo opções salgadas para o café da manhã ou lanche da tarde.
Já estão disponíveis o Pastel Semi-Integral com recheio de cogumelo paris com cenoura e o Croissant com recheio de palmito pupunha in natura – que pode ser servido com homus, manteiga de amendoim ou geleia de amora.
Há também o Sanduíche Vegan à base de pão com fermentação natural, homus, salada de folhas, brotos, tomate e cenoura, assim como o Pão de Calabresa de Seitan – com farinha de glúten.
As novas opções fazem parte do cardápio lançado este mês pela Conflor, que inclui ainda pão de chocolate tipicamente francês com massa folheada (Pain Au Chocolate), pão de canela e açúcar (Cinnamon Roll Vegan), Brownie ou Petit Gâteau com sorvete de creme e cobertura de chocolate e Cookie com Sorvete de creme Hoba.
Além disso, estão disponíveis para encomenda a torta de banana e doce de leite de castanha-de-caju coberta com chantilly vegetal (Banoffee) e Torta Nuvem de Morango – com leve recheio de chantilly vegetal, morango, avelã e chocolate AMMA 60% cacau. O menu oferece ainda Bolo de Abacaxi com Coco com Brigadeiro de Limão Siciliano e Delícia de Abacaxi – versão vegana da receita tradicional.
Serviço
A Conflor fica na Rua Ererê, nº 11 – Loja D – Cosme Velho – Rio de Janeiro (RJ)
Telefone (também para encomendas e delivery): (21) 98167-7220
Horário de Funcionamento: De terça a sábado, das 13h às 18h30h
Site: Conflor Vegan
