Em busca de ingredientes frescos e sazonais, a confeiteira Luisa Mendonça, que comanda a confeitaria vegana Conflor, no Cosme Velho, no Rio de Janeiro, aposta em duas novas criações à base de cenoura e pera para este mês de maio.
Segundo Luisa, a doçura e suculência das peras estão presentes no recém-criado Bolo de Amêndoas com Peras Cozidas em Especiarias com Calda Cremosa de Caramelo (R$ 89,00 – 14 fatias).
Outra novidade para este mês é o Bolo de Cenoura, feito com açúcar demerara orgânico, óleo de girassol, ganache de chocolate orgânico Amma 60% e creme de leite de castanha do caju (R$ 8,00 – individual – pedido mínimo de 12 unidades).
Os sabores sazonais já estão disponíveis na Conflor e as encomendas podem ser feitas pelo site (www.conflorvegan.com.br) ou por telefone (21) 98167-7220. A confeitaria realiza entregas na Zona Sul, Zona Norte, Niterói, Barra da Tijuca e arredores.
