No dia 16, das 13h às 18h, a confetaria vegana Conflor vai promover o Festival de Donuts Veganos no Cosme Velho, no Rio de Janeiro.
De acordo com a confeiteira Luisa Mendonça, as famosas rosquinhas ganharam versões sem qualquer ingrediente de origem animal. Entre as opções que vão ser oferecidas estão a tradicional, com cobertura de limão, amora ou chocolate.
“Há também opções recheadas com ganache de chocolate, geleia de morango ou doce de leite de castanha. É possível também adicionar uma bola de sorvete vegano aos donuts tradicionais ou recheados”, informa Luisa.
Inaugurada em novembro, a Conflor é mais uma opção para quem busca alimentos sem ingredientes de origem animal. Unindo confeitaria e café, o estabelecimento também oferece diversidade em alimentos sem glúten.
“O espaço incentiva o veganismo como um estilo de vida, não uma restrição alimentar. Aqui a procedência dos ingredientes é levada a sério para garantir que todas as etapas de produção, do pequeno produtor até a mesa do cliente, sejam cruelty free [livre de crueldade]”, garante Luisa Mendonça.
Serviço
A Conflor fica na Rua Ererê, nº 11 – Loja D – Cosme Velho – RJ
Telefone: (21) 98167-7220
Site: conflorvegan.com
