De acordo com informações da Foodpanda Romania, a maior plataforma de pedidos de alimentos da Romênia, no ano passado a demanda por comida vegetariana cresceu 800% no país.
Entre os alimentos mais consumidos desde o ano passado estão sopa de creme de lentilha, halloumi vegetariano, hambúrgueres, lasanhas e salada de cogumelos. Segundo a Foodpanda, o que tem facilitado também o aumento da demanda é o preço dos alimentos, que são mais acessíveis na Romênia do que em outras partes da Europa.
“A oferta está cada vez mais diversificada, por isso muitos pratos que já foram preparados com ingredientes de origem animal hoje têm versões vegetarianas, como hambúrguer vegetariano ou lasanha vegetariana”, diz Radu Balaceanu, gerente nacional da Foodpanda Romania.
Atualmente, os melhores destinos para vegetarianos e veganos na Romênia são Bucareste, Cluj-Napoca e Timisoara, onde há 27 restaurantes vegetarianos. Mas no geral o país oferece opções sem ingredientes de origem animal em mais de 500 restaurantes, que estão também em cidades como Iasi, Brasov, Constança, Arad, Ploiești, Oradea, Galați, Craiova, Sibiu e Buzău.
