Reconhecendo o aumento da demanda por alimentos de origem não animal, a Frigozan, de Duque de Caxias (RJ), lançou um invólucro de algas para carnes vegetais.
Segundo a empresa, o produto não possui glúten, é livre de organismos geneticamente modificados e de alérgenos.
“É um invólucro ‘pronto para usar’, apresentado em tubos, fácil de embutir e manusear. Pode ser usado com máquinas de embutir automáticas e manuais, em produto fresco e cozido e em fritura”, explica a diretora da Frigozan, Cristiane Salomão.
Além disso, por ser comestível, não precisa ser descascado. De acordo com a empresa, isso significa que o produto leva vantagem sobre a tripa de celulose, que não pode ser consumida.
“É 100% à base de algas e foi especialmente desenvolvido para uso em receitas veganas e vegetarianas.”
Onde encontrar: Whatsapp: (21) 99147-2826
