Enquanto o mercado de laticínios sofre queda nos Estados Unidos, o mercado de produtos não lácteos segue em constante crescimento.
Este mês a empresa californiana Califia Farms anunciou que está preparada para surpreender veganos, vegetarianos e consumidores de produtos baseados em alternativas não lácteas.
O otimismo da empresa, que produz leites e iogurtes vegetais, cremes, cafeinados frios, sucos e outras bebidas naturais não transgênicas, é reflexo dos mais de 50 milhões de dólares que a empresa conseguiu arrecadar por meio da financeira Ambrosia Investments.
“A Califia Farms alcançou um crescimento notável nos seus seis anos de operação por meio de um conjunto disruptivo de produtos à base de plantas”, disse o presidente da Ambrosia Investments, Serge Schoen, ao Food Navigator.
No ano passado, a Goldman Sachs elegeu o CEO da Califia Farms, Greg Steltenpohl, como um dos 100 empresários mais intrigantes de 2017.
