A foodtech brasileira de carnes vegetais The New Butchers, que agora se chama The New, ampliou sua capacidade produtiva em 15 vezes e, com isso, estima que até 2022 o crescimento de sua receita será de 500%.
Para a nova fase da marca, a The New desenvolveu um blend intitulado New Protein, que é uma combinação de proteínas de ervilha, arroz e lentilha.
“A proteína é formada por centenas e milhares de aminoácidos, mas cada aminoácido tem uma composição diferente. Quando unimos os aminoácidos de formatos distintos, como é o caso do cereal arroz e das leguminosas ervilha e lentilha, existe uma complementação nessa entrega proteica”, afirma a nutricionista da marca, Juliana Klengel.
Segundo a marca, produto tem baixo teor de gordura e sódio
Segundo a The New, como parte de um compromisso de oferecer opções mais saudáveis, o produto apresenta baixo teor de gordura e sódio.
Nosso novo blend proteico veio para replicar o sabor e textura das carnes e conta com uma quantidade de sal menor que a de um sachê comum e teor reduzido de sódio e de gorduras, principalmente as saturadas”, frisa Bruno Fonseca, cofundador da The New.
“Queremos que as pessoas escolham os nossos produtos na prateleira do supermercado e se surpreendam com a qualidade e o sabor”, complementa.
Para o lançamento da nova marca, a The New contratou o ator Marcos Oliveira, o Beiçola da série “A Grande Família”.
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