Nos EUA, a marca de alimentos veganos Wicked Kitchen está crescendo com a ajuda do ator vegano Woody Harrelson, que participou de uma nova rodada de financiamento que garantiu à marca US$ 20 milhões.
Os recursos ajudarão a marca fundada pelos irmãos Chad e Derek Sarno, que têm triplicado suas vendas a cada ano, a acelerar ainda mais o crescimento da marca.
“Conheço Chad e Derek há muitos anos e fiquei impressionado com a criatividade deles na cozinha. Eles não têm medo de ultrapassar os limites”, declarou Harrelson por meio de um comunicado da Wicked Kitchen.
O ator já havia trabalhado com os irmãos Sarno na série documental ‘Wicked Healthy World’, sobre o preparo de alimentos à base de vegetais ao redor do mundo, assim como no livro ‘The Wicked Healthy’, que traz um prefácio escrito por Woody Harrelson.
Entre os produtos oferecidos pela Wicked Kitchen, fundada em 2018, estão refeições prontas, molhos, alternativas à carne, sobremesas, etc.
Em maio deste ano, Derek Sarno participou do El Fuego, que faz parte do tradicional Hot Luck Festival, evento de churrasco realizado em Austin, no Texas, por iniciativa de Aaron Franklin, conhecido como uma das principais referências em churrasco nos EUA.
Sarno, que era o único chef vegano convidado a preparar algo no festival, surpreendeu o público com um churrasco à base de mais de 180 quilos de cogumelo-ostra cultivados em uma fazenda local.
A carne de cogumelo” preparada pelo chef foi servida com tzatziki e molho de pimenta-calabresa em tortilhas de milho. Ele disse que tem aperfeiçoado a maneira de preparar cogumelos há alguns anos, e que se bem feita é possível obter um excelente sabor e uma textura incrível de carne grelhada.
Clique aqui para saber sobre a relação de Woody Harrelson com o veganismo e os direitos animais.
