O controverso escritor e jornalista Michael Pollan, autor do best-seller “O Dilema do Onívoro”, que discute o roteiro da alimentação humana no mundo pós-moderno, sempre descreveu a si mesmo com um “carnívoro relutante”. Na semana passada, em entrevista a Terry Gross, da NPR’s Fresh Air, ele admitiu que está quase desistindo completamente do consumo de animais.
A revelação foi positivamente destacada por Gross e chamou a atenção dos ouvintes. Pollan relatou que ainda consome alguns alimentos de origem animal cultivados por produtores locais, mas está cada vez mais próximo da completa abstenção. Dele, é a célebre frase: “Coma comida, não muita, mas principalmente vegetais.”
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