Sim, existe leite à base de plantas

O que preocupa a indústria leiteira e seus representantes no Congresso brasileiro são as quedas nas vendas, desaceleração do consumo

Quando minha avó nasceu, já se consumia leite de coco, manteiga de coco (Foto: iStock)

Quando minha avó nasceu, já se consumia leite de coco, manteiga de coco, e não conheço nenhuma história de animosidade entre a indústria de laticínios e de leite de coco.

O que preocupa a indústria leiteira e seus representantes no Congresso brasileiro são as quedas nas vendas, desaceleração do consumo e o crescente interesse por LEITES vegetais (claro, por parte daqueles que não veem nisso uma oportunidade de mudança). Isso sim explica o incômodo com o uso do termo “leite” para se referir a produtos vegetais.

Na última análise anual divulgada pela Embrapa, por exemplo, o Brasil fechou o ano no setor leiteiro com um volume anual menor que o de 2014. Por outro lado, o mercado brasileiro de alternativas aos laticínios cresceu 51,5% em 2018, segundo a Euromonitor International.

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