Cuiabá recebe segunda edição da feira vegana Vida Verde
No sábado (1) e domingo (2), o Pantanal Shopping, em Cuiabá (MT), recebe a segunda edição da feira vegana Vida Verde, idealizada pela comissão Dêu Verde. “Teremos um total de 14 espaços para expositores. Contamos com arte, moda, comida, acessórios e muito mais”, informa a Dêu Verde. A feira, que ocorre no segundo piso do […]
Starbucks terá “carne vegetal” no cardápio nos EUA
Como parte de uma proposta de redução de impacto ambiental, a rede de cafeterias Starbucks anunciou que vai incluir “carnes vegetais” no cardápio ainda este ano em todas as suas unidades nos EUA e no Canadá. A princípio, a primeira opção será um lanche com hambúrguer à base de plantas, segundo a diretora de operações […]
Taeq lança cinco opções veganas de congelados
A marca Taeq, que pertence às redes Extra e Pão de Açúcar, lançou este mês cinco opções veganas de congelados. Os produtos fazem parte de uma iniciativa que considera mudanças no comportamento dos consumidores. As novas opções de congelados incluem vegbúrguer de berinjela com castanha-de-caju e gergelim, vegbúrguer de grão-de-bico com alho-poró e vegkafka de […]
Livro de culinária vegana está à venda por menos de R$ 10
O livro digital “Vegaromba – Culinária Vegana”, que oferece 150 opções de receitas, continua à venda nos sites da Simplíssimo, Livraria Cultura, Amazon, Apple, Google, Kobo, Wook, Bertrand Livreiros e Bol. Além disso, pode ser encontrado por menos de R$ 10. O livro reúne principalmente receitas simples e acessíveis que agradam aos mais diferentes paladares. […]
Alimentos descartados viram carne vegetal na Coreia do Sul
A empresa alimentícia sul-coreana Zikooin lançou há pouco tempo no mercado versões de carne moída, hambúrgueres, linguiças e filés à base de vegetais que seriam descartados. As principais matérias-primas na elaboração dos produtos da linha Unlimeat são aveia, grãos (como arroz integral) e oleaginosas que não são reaproveitados porque possuem algum tipo de deformidade, assim […]
Oferta de produtos veganos cresceu 677% no Brasil
De acordo com informações da empresa de pesquisa de mercado Mintel, em apenas quatro anos a oferta de produtos veganos no Brasil cresceu 677%, considerando apenas o período de 2014 a 2018. O que significa que o percentual já subiu se avaliado o ano de 2019, quando houve aumento ainda mais significativo na oferta de […]
Governo espanhol investe em carnes vegetais
O governo espanhol anunciou recentemente que está investindo em carnes vegetais por meio da startup Foods for Tomorrow. Os recursos são provenientes do Programa Neotec do Centro de Desenvolvimento Tecnológico Industrial, voltado à sustentabilidade. Começando em 2020, e com duração de dois anos, o apoio governamental tem a finalidade de permitir que a startup consiga […]
Precisamos de produtos mais éticos
Com o aumento de uma população global mais consciente da importância de relações mais éticas de consumo (embora não na proporção ideal ainda), hoje as empresas estão sendo obrigadas a se adaptarem a uma realidade bem diferente de 20 anos atrás, por exemplo. Afinal, é o consumidor que tem o poder de pautar como uma […]
Russos criam carne seca à base de plantas
Uma startup russa está começando a despontar no mercado de carnes à base de plantas depois de criar uma versão de carne seca vegetal que traz uma experiência bastante similar a da versão original, embora mais saudável. Segundo a Greenwise, a intenção é oferecer um produto que tenha a textura e a aparência da carne […]
Supermercado em Fortaleza cria seção de produtos veganos
Em Fortaleza (CE), o Supermercado Pinheiro – O Bom Vizinho – criou uma seção especial que reúne mais de 200 produtos veganos. A unidade situada na Praia de Iracema quer facilitar a vida de quem passa muito tempo no supermercado procurando por produtos que se enquadrem na filosofia de vida vegana. A iniciativa surgiu a […]