Alternativas à carne ganham “tecnologia inédita” no Brasil
Uma empresa brasileira fundada em Campinas (SP) está investindo em soluções de alta tecnologia para a produção de alternativas à carne que imitam cortes de frango, porco e peixes. A iniciativa é resultado do crescente interesse dos brasileiros por alimentos à base de plantas, além da preocupação em incentivar o consumo desses produtos. A R […]
Conflor oferece degustação de panetones veganos no RJ
A confeitaria vegana Conflor, situada no Cosme Velho, no Rio de Janeiro (RJ), oferece neste sábado (30), das 10h às 16h, uma degustação de panetones e outras sobremesas natalinas. “Para facilitar a escolha das encomendas de fim de ano, apostamos em um dia dedicado às degustações do Menu de Natal”, informa. Para quem quiser experimentar […]
Feira Vegana do ABC chega a São Caetano do Sul (SP)
No domingo (1), das 11h às 18h, a 27ª Feira Vegana do ABC chega ao Parque Espaço Verde Chico mendes em São Caetano do Sul (SP). O evento promovido pelo Instituto Acqua reúne pequenos produtores e a comunidade regional do ABC Paulista para estimular a economia criativa, hábitos saudáveis e o contato com produtos livres […]
Investidor se compromete a salvar um bilhão de animais
Em entrevista concedida à Live Kindly, o investidor Chris Kerr, diretor de investimentos da New Crop Capital e CEO da marca vegana de alternativas aos peixes e frutos do mar Good Catch Foods, confidenciou na semana passada que sua maior ambição é salvar um bilhão de animais antes de morrer, e que por isso decidiu […]
Rapper distribui comida vegana para famílias carentes
Neste sábado (23), o rapper Jermaine Dupri vai distribuir comida vegana para famílias carentes em uma Igreja Batista em Atlanta (EUA). A iniciativa é resultado de uma parceria com a organização Pessoas Pelo Tratamento Ético dos Animais (PETA) e com a marca Tofurky. Entre os alimentos que serão oferecidos estão uma imitação vegana de peru […]
Greenpeople lança linha de bebidas proteicas veganas
A marca de sucos naturais prensados a frio Greenpeople lançou recentemente uma linha de bebidas proteicas veganas – nos sabores Berries Protein e Açaí Protein – que fornecem 15 gramas de proteínas por unidade. Os produtos são baseados em proteína isolada de ervilha e proteína concentrada de semente de abóbora orgânica, que também oferecem vitaminas, […]
Startup cria proteína que imita carne a partir do ar
A startup Air Protein está desenvolvendo uma proteína que imita carne a partir do ar. “Ao transformar elementos do ar que respiramos em proteínas, isso revolucionará a maneira como abordaremos a produção de alimentos no futuro”, avalia a empresa que aposta na sustentabilidade baseada no não uso de terra e água, além de não depender […]
Alternativas à carne atraem cada vez mais consumidores
Não é novidade que os alimentos à base de plantas estão em alta em várias partes do mundo, e isso não se deve apenas a veganos e vegetarianos, de acordo com um estudo publicado no final de outubro pelo Grupo NPD. A pesquisa aponta que embora veganos e vegetarianos contribuam com esse mercado, cerca de […]
E se um clube de rugby adotasse uma dieta à base de plantas?
E se os jogadores de um clube da principal liga australiana de rugby substituíssem todos os alimentos de origem animal por alimentos de origem vegetal? Esta é a meta do capitão Darius Boyd, do Brisbane Broncos, da capital do estado de Queensland. Inspirado pelo documentário “The Game Changers”, dirigido por Louie Psihoyos, que mostra os […]
250 estádios e arenas terão cardápio vegano nos EUA
De acordo com informações da Humane Society International (HSI), em breve 250 estádios, arenas e centros de eventos dos Estados Unidos vão oferecer 20 opções veganas no cardápio. A medida é resultado de uma parceria entre a Humane Society dos EUA e a Spectra Food, uma empresa que oferece serviços de alimentação para empresas e […]