Alternativas ao Leite

Por opção, tchecos estão consumindo menos carne

Na República Tcheca, e por opção, pelo menos 25% dos tchecos estão consumindo menos carne. O percentual é considerado alentador…

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Startup norte-irlandesa desenvolve camarão de algas

A startup norte-irlandesa Born Maverick está atraindo um grande número de investidores interessados no desenvolvimento de produtos alimentícios que geram…

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Mercado de alternativas aos laticínios pode crescer 291%

Uma pesquisa realizada pela Fact.MR e divulgada nesta terça-feira (24) estima que o mercado global de alternativas aos laticínios pode…

5 meses ago

Mercado de leite de aveia pode valer quase R$ 11 bilhões até 2026

O leite de aveia é hoje um dos produtos em ascensão no mercado de alternativa ao leite de vaca. Com…

7 meses ago

Mercado de leite de castanha-de-caju pode crescer 70% até 2028

Não é novidade que há mais consumidores se familiarizando com os leites vegetais. Afinal, tem se tornado mais comum encontrar…

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Holandeses estão desenvolvendo caseína vegana

Os ex-proprietários da The Vegetarian Butcher e fundadores da Those Vegan Cowboys estão desenvolvendo uma caseína vegana que promete ser…

10 meses ago

Nova Zelândia aposta na produção de leite de aveia

Produtores rurais da província de Southland, na Nova Zelândia, conhecida como uma tradicional região leiteira, estão investindo cada vez mais…

12 meses ago

70% dos consumidores dos EUA já experimentaram alternativas à carne e ao leite

De acordo com uma pesquisa da agência Buzzback, 70% dos consumidores dos EUA já experimentaram alternativas à carne e ao…

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Mais uma pesquisa reforça futuro promissor das alternativas ao leite

Com a crescente demanda global por alternativas ao leite, a previsão para 2027 é de que esse mercado ultrapasse um…

1 ano ago

Projeto alemão visa ampliar aceitação e alcance de alimentos veganos

Um projeto coordenado pela Universidade de Hohenheim, na Alemanha, visa ampliar a aceitação e o alcance de produtos veganos alimentícios,…

1 ano ago