Bacon, uma das causas da matança de mais de 1,1 bi de suínos
O bacon é a gordura subcutânea extraída originalmente das nádegas do porco após o abate. Com o tempo, passou a ser extraído também das laterais. Depois tornou-se mais usual a extração de bacon da barriga dos suínos. Como a demanda por bacon ainda é alta, principalmente nos Estados Unidos, onde 70% do seu consumo ocorre […]
Ellen G. White: “Os animais veem, ouvem, amam e sofrem”
Uma das fundadoras da Igreja Adventista do Sétimo Dia, Ellen Gould White se tornou uma das personalidades mais controversas de seu tempo, e também pela sua defesa do vegetarianismo, o promovendo em escolas, hospitais e centros médicos. Entre as suas obras mais conhecidas que também versam contra o consumo de animais está o livro “The […]
Jacaré, mais um animal reduzido a alimento
Corumbá, no Mato Grosso do Sul, tem o terceiro e maior frigorífico de jacarés do Brasil, e com o aval e apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Assim como outros animais, do jacaré não se aproveita apenas a carne, mas tudo, inclusive os olhos. Por dia, só um dos frigoríficos da Caimasul […]
O melhor caminho é não se alimentar de animais
Na Inglaterra, terra de Henry Salt, pioneiro da teoria dos direitos animais, onde o movimento vegano teve início em 1944 e onde o respeito aos animais é considerado superior ao de muitos países, ainda hoje ativistas registram casos de chamada “violência excessiva” contra os animais criados para consumo. Isso deveria ser surpreendente? Na realidade, não, […]
“Não aceito que um bicho morra para me alimentar”
O aposentado José Francisco de Oliveira, o Seu Zé, sobrevive com um salário mínimo por mês, e ainda assim se preocupa em cuidar dos animais que circulam pela sua pequena residência. Gasta cerca de sete pacotes de quirela por mês alimentando centenas de pássaros. “Tem dia aqui que chego a contar 200 rolinhas de uma vez. […]
Amílcar de Sousa: “A carne não é o alimento do homem”
Foi em 1908 que o médico Amílcar Augusto Queirós de Sousa, defensor do vegetarianismo, fundou na Avenida Rodrigues de Freitas, na cidade do Porto, a Sociedade Vegetariana de Portugal. No ano seguinte, Sousa inaugurou a revista “O Vegetariano”, periódico mensal que circulou até 1918 e teve boa repercussão na Europa e no Brasil. Especialista em dietética […]
Livre da exploração, galinha garnizé chega aos 21 anos
No quintal da casa da aposentada Lindinalva Silva Santos, moradora da Vila Alta, vive Jurema, uma galinha garnizé de 21 anos. Falo com ela e ela se aproxima. Miudinha e esperta, se mostra calma e dócil, mesmo depois de ter sofrido muito ao longo da vida. Escapou da morte várias vezes quando mais jovem. Uma […]
Quando vejo fotos de animais criados para consumo
Quando vejo fotos de animais criados para consumo, a parte mais triste é saber que muitos desses animais existem apenas como retrato uno e paradoxalmente sequente de um momento de grande sensibilidade, um momento que se foi. Muitos deles transmitem inocência, incredulidade, medo, desespero, terror ou ânsia pela vida. Há súplica em seus olhos. O […]
Por que o frango da Sadia te convida a comer animais?
Lequetreque, o famoso mascote da Sadia, é um franguinho amistoso que foi criado em 1971 por Francesc Petit e Washington Olivetto. Irreverente, Lequetreque está sempre fazendo brincadeiras e celebrando alguma coisa. Pena que se trata de uma dissimulação estética que banaliza a exploração animal. Ou seja, isso não faz o menor sentido no mundo real, […]
A crítica de Leonardo da Vinci ao consumo de animais
“Rei dos animais, como o próprio homem se descreve, eu devo dizer que sim, você é o rei dos animais. És o maior que, além de ajudá-los, se aproxima deles para que eles possam gerar filhos que saciem seu paladar, assim criando sepulturas para todos os animais. E devo dizer mais, se me for permitido […]