Consumir proteínas de origem vegetal é melhor para a saúde do coração
De acordo com um estudo publicado recentemente na revista científica The American Journal of Clinical Nutrition, consumir proteínas de origem vegetal em vez de animal é melhor para a saúde do coração, já que pode reduzir o risco de desenvolvimento de doenças cardíacas. No estudo, pesquisadores da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard concluíram […]
Mais um estudo relaciona consumo de carne a risco de problemas de saúde
Químicos produzidos no trato digestivo por micróbios intestinais após a ingestão de carne podem ajudar a explicar parte do maior risco de doença cardiovascular associado ao consumo de carne vermelha, de acordo com um estudo publicado neste mês de agosto pela Associação Americana do Coração (American Heart Association) na revista Aterosclerose, Trombose e Biologia Vascular […]
Gorduras vegetais são mais benéficas ao coração
Um estudo divulgado neste mês de novembro revela que as gorduras vegetais são mais benéficas ao coração, mas claro que desde que sejam de boa qualidade. A conclusão é baseada em acompanhamento de saúde de 117 mil pessoas em 27 anos nos EUA. Os participantes do estudo que comeram grandes quantidades de gordura animal tiveram […]
Proteína de origem vegetal pode ajudar a reduzir risco de doenças cardiovasculares
De acordo com um estudo publicado em maio no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (Jcem), o consumo de proteína de origem vegetal em vez de proteína de origem animal pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. A conclusão é de um grupo de pesquisadores da Universidade Médica de Harbin, na China, que […]
Pesquisa afirma que suplementação de ômega 3 não oferece benefícios significativos à saúde
Esta semana, a Science Daily publicou um artigo intitulado “Omega 3 supplements have little or no heart or vascular health benefit”. O artigo, baseado em uma pesquisa que combina resultados de 79 ensaios envolvendo 112.059 pessoas, afirma que a suplementação de ômega 3 está bem longe da realidade de quem considera esse consumo essencial para […]
Cientistas e chefs italianos criam pizza vegana contra o câncer e doenças cardíacas
De acordo com informações do portal de notícias italiano Affair Italiani, cientistas e chefs criaram em Nápoles uma pizza vegana contra o câncer e doenças cardíacas. Chamada de Pascalina, eles afirmam que a pizza prolonga a vida e previne o surgimento de tumores. Segundo o Istituto Nazionale Tumori, o instituto nacional do câncer, a Pascalina […]