Adidas anuncia Stan Smith com “couro” de cogumelo
A Adidas anunciou este mês uma versão do Stan Smith, um de seus tênis mais clássicos, agora feita com “couro” de cogumelo. A inovação é resultado de uma parceria com a Bolt Threads, marca que começou a investir em tecidos à base de fungos após uma parceria com a Ecovative em 2018. Segundo a Bolt […]
Robert Downey Jr. investe em produção de bacon de fungos
Por meio de seu fundo de investimentos Footprint Coalition Ventures, o ator Robert Downey Jr. está investindo na Atlast Food, de Nova York, uma startup que produz bacon de fungos. Neste caso, do micélio, um conjunto de hifas de fungos multicelulares reconhecido como opção sustentável para a indústria alimentícia. Em 2020, durante a premiere do […]
Empresa que produz “couro” e “bacon” de fungo arrecada mais de R$ 330 milhões
A Ecovative, uma empresa estadunidense que está produzindo “couro” e “bacon” de fungos, anunciou na semana passada que arrecadou o equivalente a mais de R$ 330 milhões em investimentos. Os recursos serão utilizados para que a empresa possa acelerar sua produção em escala industrial. Hoje a principal matéria-prima utilizada pela Ecovative é a estrutura da […]
Startup lança imitação de bacon a partir de cogumelos
Após dois anos de pesquisas, a startup Atlast Food, fundada pela empresa de biomateriais Ecovative, dos EUA, anunciou este mês o lançamento de uma alternativa ao bacon à base de cogumelos. O objetivo é ampliar a utilização do micélio dos cogumelos que a Ecovative já tem usado no desenvolvimento de outros produtos. Segundo a Atlast […]