Produtos veganos estão começando a conquistar o mundo
As empresas que estão desenvolvendo alternativas aos alimentos e outros produtos de origem animal têm integrado cada vez mais as listas e premiações de iniciativas que estão ajudando a mudar o mundo, seja pela redução do impacto ambiental no processo produtivo, por aliarem inovação e tecnologia e pela preocupação com o bem-estar animal. Isso significa […]
Foodtech que desenvolve “leite sem vaca” é eleita “Empresa do Ano” nos EUA
A foodtech Perfect Day, que está desenvolvendo “leite sem vaca”, foi eleita nos EUA a “Empresa do Ano” pela revista de tecnologia e negócios Fast Company, que anunciou sua chegada ao Brasil em dezembro de 2020. A missão da Perfect Day, fundada por Perumal Gandhi e Ryan Pandya em 2014, é desenvolver alternativas aos laticínios […]
Casas são construídas com cascas de café na Colômbia
Uma empresa colombiana decidiu dar uma nova utilidade às cascas que sobram após o beneficiamento do café. O subproduto está sendo utilizado como matéria-prima na fabricação de placas para construção de casas. A Woodpecker, sediada em Bogotá, reaproveita as cascas misturando-as com um plástico reciclado que dá origem a um novo material que, segundo a […]
Fast-food, um futuro sem alimentos de origem animal
Você já imaginou um futuro em que seja fácil encontrar inúmeras opções para vegetarianos e veganos em restaurantes de fast-food? E não apenas restaurantes de fast-food, mas restaurantes comprometidos com a saúde e com a sustentabilidade. A Fast Company, uma das maiores revistas de tecnologia e informação dos Estados Unidos, não apenas imagina, como antecipa que […]