Projeto de lei quer estimular agrofloresta em todo o Brasil
Protocolado ontem (17) na Câmara dos Deputados, um projeto de lei quer estimular o desenvolvimento de sistemas agroflorestais em todo o Brasil. De autoria do deputado Pedro Uczai (PT-SC), a meta é promover a segurança alimentar, viabilidade econômica dos produtores e a transição para uma agricultura resiliente à mudança do clima, diversa e geradora de […]
Reebok anuncia tênis de corrida à base de plantas
Na semana passada, a Reebok anunciou o seu primeiro tênis de corrida à base de plantas. O produto que deve chegar ao mercado a partir de março de 2020 é feito de mamonas, algas, eucalipto e látex natural. Segundo a Reebok, todas as matérias-primas são de origem sustentável, e o tênis Forever Floatride GROW é […]
Jack Black: “É hora de todos considerarem o veganismo”
Na última sexta-feira (6), a revista Wired publicou em seu canal no YouTube uma entrevista com o ator, comediante e músico Jack Black respondendo questões a seu respeito mais procuradas pelos fãs na internet. Entre as mais populares está: “Jack Black é vegano?” No vídeo, o ator e comediante disse que não, mas que gostaria […]
Investidor se compromete a salvar um bilhão de animais
Em entrevista concedida à Live Kindly, o investidor Chris Kerr, diretor de investimentos da New Crop Capital e CEO da marca vegana de alternativas aos peixes e frutos do mar Good Catch Foods, confidenciou na semana passada que sua maior ambição é salvar um bilhão de animais antes de morrer, e que por isso decidiu […]
Não precisamos de carne, mas sim de vegetais
É estranho considerar que muitas pessoas justificam o consumo de animais alegando necessidade de proteína de origem animal. Por outro lado, essa proteína que consideram “tão necessária” não existiria sem que os animais que as pessoas comem, e ainda sob o pretexto da imprescindibilidade, não se alimentassem de vegetais. Então, eu te pergunto: “Por que […]
Grama pode se tornar fonte de proteína para humanos
De acordo com um grupo de cientistas do Instituto Nacional de Alimentos da Universidade Técnica da Dinamarca (DTU) e da Universidade de Aarhus, também na Dinamarca, a grama pode se tornar fonte de proteína para humanos. Mas para isso, eles estão desenvolvendo um método para destilar a proteína da grama, principalmente da variedade azevém, […]
Resíduo da produção de cerveja se transforma em alternativa à clara de ovo
A startup holandesa FUMI anunciou recentemente que desenvolveu uma alternativa à clara de ovo a partir da levedura que sobra após o processo de produção de cerveja. O produto foi criado pelos cientistas Edgar Suarez Garcia e Corjan van den Berg durante um projeto de quatro anos na Universidade de Wageeningen. Segundo van den Berg, […]
Startup desenvolve soja sem OGM com 50% mais proteínas
A startup israelense Equinom anunciou na semana passada em entrevista ao Food Navigator que está desenvolvendo soja sem organismos geneticamente modificados (OGM) com 50% a mais de proteínas do que a soja convencional. A intenção é fornecer principalmente matéria-prima para a produção de tofu e leite de soja. A diretora de marketing da Equinom, Itay […]
Plataforma vai ajudar empresas que querem tornar seus produtos e serviços ecológicos e sustentáveis
Resultado de uma parceria entre organizações internacionais, incluindo a ONU, foi lançada nesta semana uma plataforma para ajudar pequenas e médias empresas que querem tornar seus produtos e serviços mais ecológicos e sustentáveis. A Plataforma da Indústria Verde (Green Industry Platform), como foi nomeada, reúne pesquisas, dados e orientações para impulsionar a responsabilidade ecológica no […]
Não consumir alimentos de origem animal pode reduzir até 70% das emissões de dióxido de carbono
De acordo com o relatório Veganism Impact Report, publicado no site homônimo disponível para consulta detalhada, não consumir alimentos de origem animal pode reduzir até 70% das emissões de dióxido de carbono, um dos gases do efeito estufa que tem ajudado a gerar desequilíbrio no meio ambiente e a favorecer as mudanças climáticas. A abdicação […]