Brad Pitt elogia cardápio vegano do Globo de Ouro
Depois que o ator vegano Joaquin Phoenix elogiou a iniciativa da comissão organizadora do 77º Globo de Ouro de oferecer um cardápio vegano aos participantes da cerimônia de premiação, o ator Brad Pitt também aprovou e fez elogios à mudança gastronômica na festa do evento em Beverly Hills (CA). “Sim, sou totalmente a favor, faz […]
Universidade servirá quase um milhão de refeições veganas
A Universidade Gautam Buddha (GBU), sediada em Uttar Padresh, no Norte da Índia, formalizou o compromisso de servir quase um milhão de refeições veganas por ano a partir de 2020, assim substituindo muitas refeições que contam com alimentos e ingredientes de origem animal. O compromisso é resultado de uma campanha da organização Vegan Outreach, que […]
Alimentos à base de plantas ganham força no Oriente Médio
Alimentos à base de plantas ganham força no Oriente Médio. Esta afirmação foi feita na semana passada ao Arabian Business pelo príncipe saudita Khaled bin Alwaleed bin Talal al Saud, fundador e CEO da KBW Ventures, que investe em iniciativas voltada a esse mercado – como a Beyond Meat e a Plant Power Fast Food, […]
Pizza Hut amplia “cardápio vegano” no Reino Unido
Esta semana a cadeia de fast food Pizza Hut anunciou a ampliação do “cardápio vegano” no Reino Unido. No total, 253 unidades passarão a oferecer nuggets com carne à base de proteína de fungos (Southern Fried Nuggets), além de uma nova pizza com dois tipos de cogumelos e queijo vegano da Violife (Vegan All About […]
Restaurante Reduto Vegano é inaugurado no Centro Histórico de SP
No final de semana foi inaugurado no Centro Histórico de São Paulo o restaurante Reduto Vegano, que prioriza principalmente a recriação de pratos já queridos pelos brasileiros. “Trabalhamos com a ideia de preço consciente, em que o cliente avalia o prato, local e serviço e diz qual o valor a ser pago”, explica a direção […]
Confeitaria francesa de 150 anos aposta em menu vegano
A cadeia de confeitaria e pastelaria refinada francesa (pâtisserie) Ladurée, conhecida internacionalmente por seus bolos e sobremesas, além de ter inventado os macarons de dois andares, anunciou esta semana que vai transformar sua unidade em Beverly Hills, nos Estados Unidos, em um espaço que oferece apenas produtos veganos. Desenvolvido pelo chef Matthew Kenney, o cardápio […]
Pizza Prime lança menu vegano em São Paulo
Fundada há 20 anos em São Paulo, a Pizza Prime agora oferece um menu com sete opções de pizzas veganas – Suprema, Estupenda, Calabra Veggie, Veguerita, Oriental, Queijo Mix e Choco Cream. A iniciativa surgiu em resposta ao crescimento do número de veganos no país. Em breve, as opções devem ser oferecidas em todas as […]