A consciência de José
No mercado, enquanto eu olhava os produtos na seção de cereais, um camarada, a quem vou chamar de José, passou por mim, me cumprimentou e disse: “Checando se não encontra nada de origem animal entre os ingredientes, não é mesmo?” Balancei a cabeça em concordância e sorri. Ele continuou: “Cara, alguns de seus textos sobre […]
Você é um daqueles verdinhos?
Na fila do mercado, uma senhorinha se aproximou para aguardar a vez logo atrás de mim. Expliquei que ela poderia ser atendida mais rápido no caixa preferencial. — Não, filho, eu gosto de ficar aqui. Tenho saúde e não tenho pressa. — Que bom — respondi com sorriso tímido. — Filho, olhei pra você e […]
Me vê um pedaço daquele cadáver ali
Um senhor, o primeiro da fila que se estendia por mais de 50 metros, aproximou-se do açougueiro. — Me vê um pedaço daquele cadáver ali. — Como? — Aquele pedaço de bicho morto pendurado no gancho. Gostei daquele – falou apontando para uma costela bovina bem visível sob a vitrine. — Que absurdo! O senhor […]
Skala é contra a realização de testes em animais há mais de 32 anos
Em entrevista ao VEGAZETA, a empresa de cosméticos Skala conta que é contra a realização de testes em animais desde que foi fundada há mais de 32 anos em Uberaba, no Triângulo Mineiro. Segundo a empresa, não é necessário utilizar animais para oferecer uma grande variedade de produtos seguros e de qualidade ao consumidor. Esse […]
The Economist diz que 2019 será o ano do veganismo
O The Economist publicou em seu site “The World in 2019”, que aborda e discute tendências e projeções, que 2019 será o ano do veganismo, prevendo um crescimento jamais visto nos anos anteriores em relação à popularidade e adesão de uma filosofia de vida que rejeita o uso e consumo de produtos de origem animal. […]
Danone lança linhas de iogurte de amêndoas e leite de aveia
A Danone anunciou este mês o lançamento de duas novas linhas de produtos – uma de iogurte de amêndoas e outra de leite de aveia. Chamada de Good Plants, a linha de iogurtes vegetarianos probióticos da marca Light & Fit é oferecida nos sabores coco com chocolate, morango, merengue de limão e baunilha. Cada unidade […]
Unilever compra o primeiro açougue vegetariano do mundo
A Unilever anunciou hoje que está comprando o The Vegetarian Butcher, da Holanda, considerado o primeiro açougue vegetariano do mundo. Inaugurado em 2010, o TVB se expandiu para 15 países, da Suíça à China, em oito anos. “A aquisição se encaixa na estratégia da Unilever de expandir seu portfólio para alimentos baseados em vegetais que […]
James Cameron participa de iniciativa de investimentos de US$ 140 milhões em proteínas veganas
A empresa Verdient Foods, do cineasta James Cameron e de sua esposa, a atriz e modelo Suzy Amis, anunciou ontem que faz parte de uma iniciativa de 140 milhões de dólares de investimentos na produção de proteínas veganas. O objetivo maior é atender à crescente demanda por alimentos livres de ingredientes de origem animal, mas […]
GFI realiza sorteio de curso para empreendedores do mercado plant-based
O The Good Food Institute (GFI) está realizando no Brasil um sorteio de um curso do Food Academy para empreendedores que investem ou querem investir no mercado de alimentos plant-based, ou seja, baseados em plantas. “Estar cada vez mais antenado nas mudanças do universo de alimentos é crucial para adaptar, inovar e crescer uma marca, […]
Mercado de homus deve ultrapassar US$ 1,1 bilhão até 2022
Um alimento bastante nutritivo que surgiu no Oriente Médio, e que também foi adotado por vegetarianos e veganos de várias partes do mundo, o homus tem se tornado cada vez mais popular em decorrência da globalização e do interesse por alimentos baseados em vegetais. Prova disso é uma recente pesquisa da Market Research Future, revelando […]