Um cão para ser cuidado e um porco para ser fatiado
Enquanto aguardava o fim do engarrafamento, viu Orbi observando um grande veículo ao lado. Transportava suínos para um matadouro. Confirmação? Nome do frigorífico destacado na lateral do caminhão. O cachorro mantinha os olhos em direção a um porco, e o porco em direção ao cachorro. “O que será que Orbi pensa sobre o suíno? O […]
No churrasco, só via a miséria do porco
Foi pela primeira vez a um churrasco em que um espeto atravessava um grande porco. O animal inteiro ali e o nariz queimado – e os olhos lacrados pelo derretimento da pele. Achou aquilo terrível, primitivo, bárbaro. “E o espeto ia vários centímetros além da traseira do pobre animal, lembrando-me uma vítima dum empalamento medieval. […]
Quem pensa no porco quando come sua carne?
Enquanto Bia comia lombinho de porco e enroladinho de bacon, ele olhava para Nestor e para o prato dela. “Nestor só não está nesse prato porque não cresce muito. Do contrário, coitado, seria comido também. Mas ele não é diferente dos outros porcos domésticos criados para comer, excetuando tamanho. E a sociedade e suas manias […]
Animais não devem ser vítimas do nosso paladar
Observavam bois, vacas, porcos, frangos e galinhas que não seriam abatidos. Estavam em local seguro, de onde jamais sairiam para virar algo no prato de alguém. Não que não conhecessem a iminência de tal realidade, já que foram resgatados no dia em que chegariam ao matadouro. “Sim, foram criados para morrer na hora da conveniência […]
Pra onde vão os porcos quando sonham?
Viu quando um caminhão parou e os porcos começaram a descer sem querer. Achou estranha a maneira como eram tratados, empurrados para dentro de uma enorme estrutura de concreto. Assistindo reações, não parecia bom destino. Dois homens pediram que se afastasse. “Cadê seu pai ou sua mãe? Aqui não é lugar pra criança.” Apontou para […]
Filme aborda horas finais de porcos enviados ao matadouro
“Unseen”, um pequeno documentário lançado no ano passado por Raven Deerbrook, tem sido exibido em festivais de várias partes do mundo. O filme de pouco mais de dez minutos aborda as horas finais de porcos enviados ao matadouro. Deerbrook segue os caminhões da Smithfield Foods, a maior indústria de processamento de carne suína dos EUA. […]
Matança de porcos e frangos não para de crescer no Brasil
O número de animais mortos para consumo continua crescendo no Brasil. Enquanto o abate de bovinos teve queda de 9,8% no terceiro trimestre deste ano, segundo levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que começou a divulgar os primeiros resultados do período neste mês de novembro, o abate de suínos cresceu 7,6% e […]
Bacon é um pedaço de violência
Indiferente às pessoas ao redor, observava uma pirâmide de bacon na vitrine do açougue. Havia um pedaço grande de forma geométrica bem definida, assim como outros – menores que terminavam no que parecia ser um dado de bacon. Não mudava posição dos olhos nem respondia quando perguntavam-lhe algo. Estava dentro de si, do seu mundo […]
Presunto também é violência
Depois de dar uma mordida no sanduíche de presunto, o abriu e ficou olhando as duas fatias rosáceas – uma por cima da outra – quase fixadas, como se existissem uma para outra. “Um dia, depois de brincar, lavei as mãos e minha mãe me deu um sanduíche desse. Eu tinha que idade? Quatro anos, […]
Olhar de porco no matadouro é sempre revelador
Olhar de porco no matadouro é sempre revelador. Há desespero, vontade de não estar. E quem gostaria de estar? Olhar de perdição, pés sujos paralelos à cabeça, engraxados de violência. Boca fica entreaberta, pingando saliva grossa até secar. Nariz? Também sujo e formando casquinha pós-debatida, mas quem se importa? Não apenas com o detalhe, mas […]