Mercado de proteína de girassol terá alto crescimento até 2030
Com a demanda por proteínas veganas, o mercado de proteína de girassol deve se tornar um dos mais emergentes nos próximos nove anos. Pelo menos é isso que aponta uma pesquisa da Allied Market Research divulgada neste mês de dezembro. Avaliado em US$ 70,4 milhões em 2020, a estimativa é de que o mercado de […]
Eat Clean lança linha de suplementos veganos
A Eat Clean, marca mais conhecida por suas pastas de oleaginosas, está lançando uma linha de suplementos veganos – Eat Clean Pro – que promete diferencial em sabor, saudabilidade e textura. “A linha vegana oferece proteínas em cinco sabores, além de três tipos de proteínas funcionais e um coffee protein, que apresentam formulações especialmente desenvolvidas […]
Demanda por proteína vegana pode fazer mercado ultrapassar R$ 50 bilhões
Com o aumento do interesse dos consumidores por alternativas aos alimentos de origem animal, o mercado de suplementos proteicos à base de vegetais voltados a praticantes de atividades físicas também tem se beneficiado. Segundo uma pesquisa da Meticulous Research divulgada ontem (13), a demanda por proteína vegana deve fazer esse mercado atingir um valor equivalente […]
Venus Williams destaca benefícios em não se alimentar de animais
Em entrevista publicada pela Insider na quinta-feira (22), a tenista Venus Williams, sete vezes vencedora do Grand Slam e detentora de quatro medalhas olímpicas de ouro, destacou os benefícios de uma dieta que exclui tudo que seja de origem animal. Ela relatou que após ser diagnosticada em 2011 com a síndrome de Sjögren, uma doença […]
Leonardo DiCaprio é novo conselheiro de foodtech que produz “leite sem vaca”
O ator e produtor Leonardo DiCaprio, que já lançou alguns documentários sobre questões ambientais, é o novo conselheiro da foodtech Perfect Day, que está produzindo “leite sem vaca” nos EUA. Ou seja, um produto que imita o sabor e a textura do leite a partir de novas tecnologias de fermentação acelular – sem uso de […]
Pesquisa destaca aumento da demanda por proteínas hidrolisadas veganas
Uma pesquisa divulgada neste mês de dezembro pela ReportLinker destaca o aumento global da demanda por proteínas hidrolisadas veganas. Embora ainda há uma predominância desses produtos em versões de origem animal, as opções hidrolisadas à base de leguminosas estão ganhando cada vez mais mercado nos últimos anos, segundo a pesquisa. Hoje, todos os fabricantes de […]
Marca vegana lança proteína com sabor de cappuccino
A marca vegana e paulistana Dobro lançou recentemente duas opções de suplementos proteicos em pó – nos sabores cappuccino e chocolate com avelã. Os produtos são à base de proteína de ervilha, de arroz e de lentilha. “Quando as pessoas pensam em proteína vegana, já esperam que o sabor não seja bom. Por isso, nossa […]
Consumidores veem mais qualidade em proteínas veganas
De acordo com uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus com mais de 100 mil pessoas de países da Europa, América do Sul, América do Norte, Ásia e África/Oriente Médio, os consumidores têm associado mais suplementos proteicos veganos em vez de whey protein com qualidade e melhores benefícios. Segundo o relatório, 57% dos consumidores têm essa […]
Proteína vegana em pó ganhará mais espaço no mercado global
Quando o assunto envolve produtos veganos, hoje um dos mercados com maior projeção de crescimento é o de proteína em pó, que até 2026 deve crescer ao ano pelo menos 14%, alcançando um valor de mercado equivalente a mais de R$ 70 bilhões. segundo pesquisa da Fior Markets. “Proteína em pó vegana significa simplesmente que […]
GFI ensina como empreender no ramo de proteínas alternativas
O lançamento do novo Guia para Startups do The Good Food Institute (GFI) promete mostrar o “caminho das pedras” para empreendedores que querem alcançar o sucesso no mercado de proteínas alternativas. Adaptado à realidade brasileira O material foi adaptado à realidade brasileira em parceria com o Insper e tem como objetivo disseminar conhecimento, ajudando a […]