Londres tem maior número de restaurantes veganos do mundo
Neste Dia Mundial do Meio Ambiente (5), divulgamos dados de uma pesquisa recente publicada pela British Business Energy que classificou quais são as 25 cidades mais eco-friendly do mundo para se trabalhar em 2020. Um dos critérios foi o número de restaurantes veganos e vegetarianos, mas que não considera apenas restaurantes, mas também cafés, entre […]
Dave Matthews revela que é vegano
Em uma série de concertos ao vivo da Verizon intitulado “Pay It Foward Live”, o músico Dave Matthews revelou no final de maio que é vegano e aproveitou para citar quais são seus restaurantes favoritos em Seattle (WA), nos EUA, onde vive com a família. Segundo Matthews, são restaurantes independentes e familiares que oferecem “deliciosas […]
Demanda por comida vegana em Hong Kong cresce mais de 100%
Em tempos de covid-19, com a impossibilidade de as pessoas frequentarem restaurantes, serviços de entrega de comida estão prosperando em diferentes partes do mundo. Em Hong Kong, por exemplo, a Deliveroo registrou aumento de 104% da demanda por opções veganas. A mudança obrigou o serviço de entrega a ampliar parcerias com mais restaurantes veganos ou […]
Covid-19: ação voluntária vegana alimenta 100 mil pessoas
No final de semana, uma ação voluntária nos EUA proporcionou refeições veganas para 100 mil pessoas em situação de vulnerabilidade social e profissionais de saúde que estão tratando de pessoas contaminadas com a covid-19. As doações foram feitas a bancos de alimentos por meio da coalizão Plant-Based Party for the Planet, formada por restaurantes veganos […]
HappyCow elege dez cidades mais indicadas para veganos
O guia de restaurantes veganos e vegetarianos HappyCow divulgou na semana passada uma lista de dez cidades indicadas para veganos, considerando principalmente a quantidade de opções oferecidas para quem não consome nada de origem animal. O HappyCow se valeu de critérios como número de restaurantes veganos em um raio de oito quilômetros do centro da […]
Dinamarca é um bom destino para veganos
Nos últimos anos, alguns fatos têm contribuído para que a Dinamarca seja considerada um bom destino para veganos. O país, que tem uma população 37 vezes menor que a brasileira e uma extensão territorial de menos de 43 mil km² – mais de quatro vezes menor que a do estado do Paraná – conta com […]
Dublin é considerada a capital com mais opções para veganos
Das 50 capitais mais visitadas do mundo, Dublin, na Irlanda, foi considerada a que oferece mais opções para veganos, segundo pesquisa conduzida pela empresa de turismo Hayes & Jarvis com base também em informações da TripAdvisor e divulgada hoje (10) pela Forbes. Em Dublin, pelo menos 21,2% dos restaurantes são considerados veganos ou pelo menos […]
Restaurante Reduto Vegano é inaugurado no Centro Histórico de SP
No final de semana foi inaugurado no Centro Histórico de São Paulo o restaurante Reduto Vegano, que prioriza principalmente a recriação de pratos já queridos pelos brasileiros. “Trabalhamos com a ideia de preço consciente, em que o cliente avalia o prato, local e serviço e diz qual o valor a ser pago”, explica a direção […]
Sergio Vega, do Deftones: “Sou vegano por causa do Crass”
Nascido no Bronx, em Nova York, o baixista Sergio Vega, da banda de pós-hardcore Quicksand, já era vegano quando ingressou no Deftones em 2009. Ele juntou-se à banda substituindo Chi Cheng, que era vegetariano e adepto do budismo, mas teve sua carreira interrompida após um grave acidente de automóvel em 2008. “O Crass moldou minha […]
Britânico faz sucesso com imitação de peixe à base de flor de banana marinada em algas
O britânico Daniel Sutton, proprietário da Sutton and Sons Fish & Chips, uma empresa familiar do ramo alimentício com diversas filiais pelo Reino Unido, decidiu incrementar o cardápio de opções veganas no início de 2019. E o resultado em sua loja no leste de Londres foi tão positivo que de lá pra cá a sua […]