Mercado de alternativas à carne pode mais do que dobrar até 2027
Uma pesquisa da Markets and Markets concluída neste mês de setembro destaca que o mercado de alternativas à carne pode mais do que dobrar até 2027. A estimativa é de que até o final de 2021 o mercado chegue a um valor de US$ 1,9 bilhão, o que já significa um crescimento bem significativo em […]
Mercado de proteína de trigo é beneficiado por maior interesse por produtos veganos
A demanda por produtos veganos tem beneficiado um número cada vez maior de mercados e segmentos que oferecem ingredientes de origem não animal. Uma pesquisa concluída neste mês de agosto pela Global Market Insights (GMI) destaca como esse interesse tem contribuído com o mercado de proteína de trigo, que pode chegar a um valor de […]
Venda de carnes vegetais pode aumentar 400%
Uma pesquisa da Research Dive destaca que a venda de carnes vegetais pode aumentar 400% até 2027, chegando a um valor equivalente a mais de R$ 360 bilhões em um cenário global. “Os hábitos alimentares dos consumidores estão evoluindo e hoje muitas pessoas sentem-se atraídas por produtos alimentícios à base de vegetais. Há também mais […]
Mercado de substitutos de carne deve crescer mais de 100%
De acordo com um relatório concluído e divulgado este mês pela empresa de pesquisa global Markets and Markets, o mercado de substitutos de carne deve crescer mais de 100% até 2026. Ou seja, movimentando de 1,6 bilhão de dólares para 3,5 bilhões. A pesquisa considera como substitutos a proteína de soja, de trigo e de […]
Mercado de alternativas à carne deve crescer mais de 100%
O mercado global de alternativas à carne como tofu, proteína texturizada de soja (PTS), tempeh, seitan e quorn (proteína à base de fungos) deve crescer mais de 100% até 2027. Isso é o que mostra um relatório divulgado ontem (26) pela empresa de pesquisa de mercado Research And Markets, que aponta que dos atuais 4,4 […]
Mercado de substitutos da carne deve valer U$ 5,81 bilhões até 2022
De acordo com um relatório da empresa de pesquisa de mercado Grand View Research, Inc, de São Francisco, o mercado de substitutos da carne deve valer 5,81 bilhões de dólares até 2022. A principal justificativa apontada pela empresa é a preferência por uma dieta isenta de alimentos de origem animal. Por enquanto, os substitutos da […]
Doyle von Frankenstein, vegano por respeito aos animais
Guitarrista do Misfits, uma das bandas que criou e moldou o horror punk, Doyle Wolfgang von Frankenstein ingressou no mundo da música em 1980, por influência do seu irmão, o baixista Jerry Only, e do vocalista Glenn Danzig, que o ensinaram a tocar guitarra. De lá para cá, ele gravou álbuns que tornaram-se clássicos, como […]