Mercado de leites vegetais deve registrar maior período de crescimento até 2026
Uma pesquisa divulgada neste início de novembro pela Global Market Insights aponta que o mercado global de leites vegetais deve registrar o maior período de crescimento até 2026 – chegando a uma receita equivalente a mais de R$ 120 bilhões. O relatório aponta o crescimento da população vegana como um fator de grande favorecimento, mas […]
Leite está em muito mais produtos do que as pessoas imaginam
Há pessoas que acreditam que ao deixar de beber leite estão deixando de consumir leite. Mas isso não é verdade, já que o consumimos não apenas quando o bebemos. Pensemos na diversidade de produtos fabricados todos os dias no mundo utilizando leite. É algo surpreendente. Mas não estou muito preocupado em quantificar. Sugiro apenas que […]
Comissão aprova proposta que torna obrigatória informação sobre presença de lactose em medicamentos
A Comissão de Defesa do Consumidor da Câmara dos Deputados aprovou na última quarta-feira (28) a proposta do deputado Áureo Ribeiro (Solidariedade-RJ), que torna obrigatória a identificação da presença de lactose em medicamentos. Segundo Áureo, a medida, que por enquanto é exigida apenas em embalagens de produtos alimentícios, é de simples aplicação e tem baixo […]
Nugali lança ovo sem ingredientes de origem animal com chocolate 70%
Para esta Páscoa, a Nugali Chocolates lançou um ovo sem ingredientes de origem animal com chocolate amargo 70%. Pela primeira vez em formato tradicional, o produto é baseado em ingredientes naturais e cacau brasileiro selecionado, além de ser livre de glúten e soja, segundo a Nugali. A fabricante de chocolates situada em Pomerode (SC) frisa […]
Monama lança ovos de Páscoa de chocolate ao leite de coco
Para esta Páscoa, a empresa de alimentos naturais Monama lançou três ovos veganos de chocolate ao leite de coco. As opções são o Chocolate 45% ao Leite de Coco com Cookies (adoçado com açúcar mascavo), Chocolate 50% ao Leite de Coco com Flocos de Arroz (adoçado com açúcar mascavo) e Chocolate 80% – Zero Adição […]
Mercado de alternativas vegetais cresce enquanto setor leiteiro amarga crise
A Dairy Farmers of America, associação de produtores de leite dos Estados Unidos, divulgou recentemente um relatório informando que em 2018 a indústria de laticínios sofreu queda nas vendas no valor de 1,1 bilhão de dólares em comparação com 2017. No Brasil, o crescimento registrado foi de 0%. Isso mesmo, segundo a Embrapa, a indústria […]
Carob House oferece sete opções de ovos de Páscoa para veganos
Este ano a Carob House está oferecendo sete opções de ovos de Páscoa sem ingredientes de origem animal, sem glúten e sem adição de açúcares. Além de sua própria loja virtual, os produtos também podem ser adquiridos em grandes redes de supermercados como o Carrefour. As opções são os ovos de alfarroba, alfarroba com banana, […]
Nutfree vai produzir 10 mil colombas veganas para a Páscoa
A Nutfree Alimentos, que nos próximos dias abre uma nova fábrica em São José dos Pinhais (PR), na Região Metropolitana de Curitiba, vai produzir 10 mil colombas veganas e sem açúcar para a Páscoa. Fundada em Curitiba em 2015 pelo casal de empreendedores Débora Trinkaus e Renato Lima, a empresa é especializada em alimentos sem […]
Mercado de sorvetes livres de laticínios deve valer US$ 1 bi até 2024
O mercado de sorvetes livres de laticínios deve valer US$ 1 bilhão até 2024. A projeção é da empresa de pesquisa de mercado Global Market Insights. E o que tem estimulado esse crescimento é o aumento da população vegana e também o interesse por produtos mais saudáveis. Além do mercado norte-americano e europeu, a pesquisa […]