Governo espanhol libera recursos para ampliar produção de carne vegetal impressa em 3D
A foodtech espanhola NovaMeat comemorou esta semana a liberação de um valor equivalente a pouco mais de R$ 1,6 milhão por parte do governo espanhol para ampliar sua produção de carne impressa em 3D. “Com esse investimento, poderemos acelerar o lançamento de nossa tecnologia que vai além das impressoras em 3D, produzindo milhares de quilos […]
Como a tecnologia em fermentação pode ajudar a reduzir a exploração animal
Não é novidade que a tecnologia é uma grande aliada na criação de alternativas que ajudem a reduzir a exploração de animais com fins de consumo. No entanto, hoje, já é reconhecível que algumas inovações têm atraído as maiores apostas, e entre estas estão aquelas que têm mais condições de aproximar o consumidor de uma […]
Australiana cria plataforma digital e aplicativo para promover educação ambiental de crianças
A australiana Natalie Kyriacou, fundadora e diretora-executiva da empresa My Green World (Meu Mundo Verde, em tradução livre para o português), foi finalista do prêmio Jovem Campeão da Terra de 2018, da ONU Meio Ambiente. A empreendedora tem uma missão: lembrar as pessoas da conexão intrínseca que elas possuem com a natureza e mostrar como a empatia […]
Startup consegue 3,5 milhões de dólares para produzir carne de peixe em laboratório
Com o objetivo de contribuir para uma iniciativa inovadora em oposição à matança anual de peixes, que pode oscilar de 0,97 a 2,7 trilhões por ano, segundo a organização britânica Fish Count, surgiu em São Francisco, nos Estados Unidos, a startup Finless Foods, que recentemente levantou 3,5 milhões de dólares em um financiamento de capital […]