Brian May prefere ser lembrado por defender os animais
No dia 5 de dezembro de 2010, o jornal britânico Sunday Express publicou um artigo intitulado Why I have to speak for the Animals (Por que eu tenho que falar pelos animais), assinado por Brian May, guitarrista e compositor da lendária banda de rock Queen, além de astrofísico. No texto, May, que há muito tempo se […]
Mercado de substitutos da carne deve valer U$ 5,81 bilhões até 2022
De acordo com um relatório da empresa de pesquisa de mercado Grand View Research, Inc, de São Francisco, o mercado de substitutos da carne deve valer 5,81 bilhões de dólares até 2022. A principal justificativa apontada pela empresa é a preferência por uma dieta isenta de alimentos de origem animal. Por enquanto, os substitutos da […]
Sue Coe diz que nunca esquecerá o que viu nos matadouros
Questionada sobre como faz para conseguir entrar em matadouros onde nenhum jornalista entrou antes, a ilustradora vegana Sue Coe explica que tudo depende da abordagem e das ferramentas que você carrega. “Levo apenas papel e lápis, e as pessoas podem ver o que estou fazendo. Não estou roubando nada. Não vou tirar nada. Se eles […]
Há queijos preparados com enzimas de bezerros mortos
Você já pensou na possibilidade de estar consumindo ou já ter consumido algum queijo preparado com um complexo de enzimas extraídas do estômago de um bezerro morto? Pois é, isso pode parecer absurdo, mas não é e vou explicar o motivo baseando-me em três livros de referência sobre a produção de queijo. Enzima é extraída […]
A triste realidade dos carneiros
Ao longo de um dia, a fotojornalista canadense Jo-Anne McArthur, idealizadora do projeto We Animals, testemunhou um leilão de animais na Austrália, onde foram vendidos 32 mil carneiros. A maior parte deles já tinha destino definido – a indústria da carne, inclusive brasileira, onde a oferta nacional é menor que a demanda. Não devemos desconsiderar […]
Marcado para morrer, a história do bezerro 269
No dia 10 de maio de 2012, um bezerro nasceu em uma fazenda perto da Rota 2, em Azor, fora de Tel Aviv, em Israel. Assim como muitos outros, ele foi separado de sua mãe e isolado em uma gaiola para ser engordado com uma dieta hipoproteica – com a finalidade de deixar sua carne […]
Vegana de 11 anos funda ONG para ajudar santuários de animais
Aos 11 anos, Genesis Butler é uma vegana e ativista dos direitos animais que recentemente conseguiu fundar a Genesis for Animals, a sua própria organização para ajudar santuários de animais que não estão conseguindo custear despesas com cuidados veterinários e gerais, alimentação, abrigo e transporte. “Escolhi o nome Genesis for Animals porque meu nome significa […]
Empreendedora russa está desenvolvendo leite de sementes de papoula
A empreendedora russa Kristina Ivanova, de 26 anos, anunciou esta semana que está desenvolvendo uma linha de leites vegetais à base de sementes de papoula e de sementes de abóbora, além de amêndoas e nozes – os dois últimos já estão à venda. “Muitas pessoas não sabem que as sementes de papoula têm a maior […]
Erva-de-pato, uma planta que pode substituir a clara de ovo
A startup Plantible Foods, sediada na Califórnia, nos Estados Unidos, está investindo no desenvolvimento de pesquisas sobre a erva-de-pato, também conhecida como lentilha d’água e lemna. Segundo a empresa, a planta que se apresenta como uma boa fonte de proteína vegetal, possui proteínas mais completas e mais facilmente digeríveis do que o arroz e a […]
Jane Goodall: “Sou vegetariana porque respeito os animais. Sei que todos eles são indivíduos”
Considerada uma das mais importantes primatólogas do nosso tempo, a britânica Jane Goodall, que também é etóloga e antropóloga, teve papel determinante no século 20 no avanço de estudos envolvendo a capacidade de aprendizagem social e raciocínio de chimpanzés e babuínos. “Parei de comer carne há 50 anos, quando olhei a costeleta de porco em […]