Mercado de alternativas à carne deve valer US$ 3 bilhões só nos EUA até 2024
O mercado de alternativas à carne segue em expansão. De acordo com uma recente pesquisa da Research & Markets, o segmento deve valer US$ 3 bilhões só nos EUA até 2024. Há uma estimativa de crescimento anual de 24% nos próximos cinco anos. O relatório cita marcas como Beyond Meat, Greenleaf Foods, Hungry Planet, Impossible […]
Evento leva comida vegana e discussões sobre direitos animais ao distrito mais pobre de Nova York
No sábado, o Bronx, o distrito mais pobre de Nova York (EUA), vai receber o Black VegFest, que reúne palestras e discussões que vão abordar desde os aspectos éticos até os aspectos nutricionais do veganismo. O evento também oferece alimentos ao público por meio de parceria com restaurantes e empresas de serviço de catering. A […]
Chef Mirian Rocha oferece ovos de colher veganos com mousse de maracujá, pistache ou nozes
Para esta Páscoa, a chef Mirian Rocha, do Rio de Janeiro, está preparando ovos de colher veganos feitos com chocolate 64% de cacau e recheio de mousse de maracujá, pistache, nozes ou avelãs. Os produtos são enfeitados com nuts e raspas de chocolate. Pedidos de encomendas podem ser feitos pelo telefone (21) 97954-2044 ou pelo […]
The Sun diz que Meghan Markle quer criar filho com Príncipe Harry como vegano
O tabloide britânico The Sun publicou ontem que a duquesa de Sussex, Meghan Markle, quer criar o filho com o Príncipe Harry como vegano. Segundo o jornal, no entanto, criar uma criança como vegana não é algo que seria bem aceito pela Rainha Elizabeth. A suposta afirmação é baseada em um depoimento concedido por uma […]
Atleta vegano garante o 16º título no China Open e disputa mais um mundial de snooker
No último domingo, o atleta vegano Neil Robertson, de 37 anos, que agora ocupa a 4ª posição no ranking mundial, venceu o China Open de snooker em Pequim e garantiu o seu 16º título em provas de ranking na carreira. O australiano que se tornou o campeão mundial do esporte em 2010 agora vai disputar […]
Startup produz “leite idêntico” ao de vaca a partir de levedura e fermentação microbiana
A startup Perfect Day, fundada em San Francisco, nos Estados Unidos, por Ryan Pandya e Perumal Gandhi, está investindo na produção de um “leite idêntico” ao de vaca a partir de levedura e fermentação microbiana. No início do ano passado, por meio da companhia de investimentos Temasek Holdings, de Singapura, a dupla arrecadou 24,7 milhões […]
APAE de São Paulo está comercializando ovo de Páscoa vegano
A APAE de São Paulo, por meio da sua linha de produtos alimentícios Divina Dieta, está comercializando ovo de Páscoa vegano. A iniciativa faz parte de uma oferta de opções mais inclusivas, já que alimentos sem ingredientes de origem animal podem ser consumidos por mais pessoas. O ovo vegano da Divina Dieta, baseado em cacau […]
Vegano entra na lista da Forbes como um dos empreendedores mais promissores com menos de 30 anos
Aos 22 anos, o empreendedor vegano Abhay Rangan, de Bangalore, na Índia, está na edição deste ano da “30 Under 30 Asia”, da Forbes, que lista os empreendedores asiáticos mais promissores com menos de 30 anos. Rangan é o fundador da marca vegana Goodmylk, que realiza serviços de entrega de leites vegetais e manteigas vegetais, […]
Veganos segregando veganos, será que isso realmente ajuda?
O veganismo está crescendo no mundo, e isso pode ser notado com facilidade. Claro, ainda não na proporção que muitos veganos gostariam, mas ainda assim hoje, mais do que dez anos atrás, é mais fácil encontrar pessoas que se recusam a consumir produtos de origem animal ou a contribuir conscienciosamente com a exploração animal. Mais […]
Poderíamos parar de exigir que todos os veganos sejam iguais
Serei bem honesto. Não sou vegano pelo que as pessoas acham ou deixam de achar. Sei o significado do veganismo e isso me basta. Sim, me identifico como vegano, mas não vejo o veganismo como um grupo, e sim um movimento com pessoas com opiniões e linhas de ações diferentes em inúmeros aspectos. Até porque […]