Geltor desenvolve colágeno vegano com biocompatibilidade superior ao colágeno convencional
A companhia californiana de biodesign Geltor lançou recentemente o HumaColl21, considerado o primeiro colágeno vegano de uso humano do tipo XXI criado de forma sustentável para ser utilizado na formulação de cosméticos. O produto, que tem biocompatibilidade superior ao colágeno convencional, foi apresentado esta semana na feira global in-cosmetics realizada em Paris, na França. “Existem […]
Personagens se encontram em loja de rosquinhas veganas em especial da Marvel
Na última quarta-feira foi lançado nos Estados Unidos o especial “Marvel Rising: Heart of Iron”, que tem como um dos cenários a loja de rosquinhas veganas Excelsior!, referência a uma das palavras preferidas de Stan Lee. Ele passou a utilizar a expressão latina em suas HQs como forma de se diferenciar de seus concorrentes que, […]
Startup que desenvolve alternativas à carne deve atender mais de cinco mil estabelecimentos espanhóis em 2020
A startup espanhola Foods for Tomorrow, que está se dedicando ao desenvolvimento de alternativas à carne, já está oferecendo no mercado opções sem ingredientes de origem animal de nuggets, tacos, salgadinhos e filés. A estimativa da empresa é de que até 2020 seus produtos estejam disponíveis em mais de cinco mil estabelecimentos comerciais na Espanha […]
Nugali lança ovo sem ingredientes de origem animal com chocolate 70%
Para esta Páscoa, a Nugali Chocolates lançou um ovo sem ingredientes de origem animal com chocolate amargo 70%. Pela primeira vez em formato tradicional, o produto é baseado em ingredientes naturais e cacau brasileiro selecionado, além de ser livre de glúten e soja, segundo a Nugali. A fabricante de chocolates situada em Pomerode (SC) frisa […]
Rede de fast food vende 90 mil Beyond Burgers em 72 horas no Canadá
A parceria da rede de fast food canadense A&W com a startup californiana Beyond Meat tem dado certo. A BM divulgou esta semana que logo nas primeiras 72 horas após o lançamento do Beyond Burger no Canadá foram vendidas 90 mil unidades. Isso prova que os canadenses estão cada vez mais interessados em opções de […]
Chef Isabela Akkari cria ovo “Romeu e Julieta” sem nada de origem animal
Para esta Páscoa, a chef Isabela Akkari, de São Paulo, está oferecendo algumas opções para quem não consome nada de origem animal. Um exemplo é o ovo “Romeu e Julieta”, com casca de chocolate branco recheada com goiabada cremosa. O produto é zero açúcar e não contém glúten nem soja. Encomendas e consultas de preços […]
Taco Bell está testando menu vegetariano em 200 unidades no Norte do Texas
A cadeia de restaurantes de fast food Taco Bell anunciou esta semana que está testando um menu vegetariano em 200 unidades no Norte do Texas (EUA) para avaliar a viabilidade de oferecer melhores opções para vegetarianos e veganos. Em janeiro, a rede já havia informado que estava desenvolvendo um menu dedicado. A primeira iniciativa da […]
Premiado curta sobre pecuarista que se torna vegetariano está disponível gratuitamente no Vimeo
Premiado em fevereiro no BAFTA, na Inglaterra, o documentário de curta-metragem “73 Cows”, de Alex Lockwood, que conta a história de um ex-pecuarista britânico que se tornou um vegetariano ético, já está disponível gratuitamente no Vimeo. Em dois dias, o filme já teve mais de 150 mil visualizações. O curta narra a história de Jay […]
Adidas lança tênis vegano criado com tecnologia de impressão em 3D
A parceria entre a alemã Adidas e a estilista britânica Stella McCartney continua. Dessa vez o resultado é o lançamento de um tênis vegano criado com tecnologia de impressão em 3D desenvolvida pela empresa de tecnologia Carbon, sediada no Vale do Silício, no Estados Unidos, segundo informações da 3D Printing Industry. O calçado que faz […]
Veggie Grill deve chegar a 50 unidades até o ano que vem
A demanda da população por opções de refeições sem ingredientes de origem animal segue aumentando nos Estados Unidos. E para aproveitar esse crescimento, a cadeia de restaurantes vegetarianos Veggie Grill deve chegar a 50 unidades nos Estados Unidos até 2020. O anúncio foi feito pela própria empresa, que utiliza alguns produtos de marcas como Gardein, […]