Veggie burger de spirulina é lançado na Holanda e na Bélgica
A indústria alimentícia belga Damhert lançou recentemente na Holanda e na Bélgica o Algenburger, um veggie burger de spirulina desenvolvido especialmente para o público vegano e vegetariano. “O trabalho de desenvolvimento foi bastante intenso. Temos trabalhado nisso há muito tempo e estamos particularmente orgulhosos do resultado”, informa a Damhert. Questionada sobre qual é a vantagem […]
Startup brasileira aposta na nova geração de carnes à base de vegetais
Em 2016, o publicitário Leandro Mendes optou por mudar de vida quando soube do impacto da produção e do consumo de carne para o planeta. Conciliando isso com o anseio por mais qualidade de vida, ele decidiu buscar entender a indústria de alimentos. “Tive acesso a relatórios de tendências e estudos profundos de comportamento de […]
Investidor injeta quase R$ 45 mi para distribuir veggie burgers por todo o Oriente Médio
O interesse por proteínas de origem vegetal está muito além da América do Norte e da Europa. Mais uma prova disso é que o investidor Tony Rastelli, da Rastelli Foods, está injetando o equivalente a quase R$ 45 milhões para distribuir os veggie burgers da Mountain Foods por todo o Oriente Médio. “Estamos vendo uma […]
Shaquille O’Neal e Kyrie Irving investem nos produtos vegetarianos da Beyond Meat
Ontem, a Beyond Meat, conhecida por seus produtos vegetarianos que têm como principal fonte de proteínas as ervilhas, anunciou que entre os seus novos investidores estão o ex-jogador de basquete Shaquille O’Neal e o atual armador do Boston Celtics, Kyrie Irving. Também se juntaram a eles outros atletas e ex-atletas da NBA, como Chris Paul, […]
Centenas de pessoas aguardam até cinco horas para experimentarem lanche vegano em Atlanta
Um food truck tem chamado a atenção em Atlanta, no Estados Unidos. O The Slutty Vegan, que inaugurou na cidade em agosto do ano passado e recebeu celebridades como o rapper Snoop Dogg e o ator e diretor Tyler Perry, já fez até 500 pessoas esperarem por cerca de cinco horas na fila para experimentarem […]
Cadeia de fast food finlandesa exclui alimentos de origem animal do cardápio
A Bun2Bun, uma cadeia de fast food finlandesa fundada em Helsinque, anunciou esta semana que não vai servir mais nenhum alimento com ingredientes de origem animal. “Por que mudar tudo? Porque eu acho que, como empreendedor, também preciso fazer a minha parte pelo meio ambiente”, disse o chef e coproprietário da Bun2Bun, Pertti Kallioinen, ao […]