A marca de leite vegetal Naveia, da empresa carioca Evolat, está promovendo o “2º Campeonato Brasileiro de LatteArt com Deleite Vegetal”. A latte art é a arte de criar desenhos e grafismos com leite vaporizado utilizando café como “tela”.
Nesta edição, 34 baristas de 17 cidades e 14 estados brasileiros estão disputando as etapas regionais para definir um representante de cada região na final que será realizada em 23 e 24 de outubro, durante o Coffee Nation, megaevento internacional no Rio de Janeiro (RJ) dedicado aos cafés especiais.
A etapa de classificação é transmitida on-line por meio do Instagram pela Naveia (@naveia). A cada semana, profissionais de uma determinada região concorrem em chaves definidas por sorteio a partir da dinâmica TNT (Thursday Night Throwdown), sistema mata-mata que é muito comum nessas competições.
Em cada disputa, dois baristas se enfrentam, cada um com um desenho, utilizando o Naveia Barista e as técnicas free pour (usando apenas a leiteira) ou etching (desenhando no café com ajuda de um palito), como preferirem.
Cada rodada é avaliada por duas juízas especialistas (Lidiane Santos e Fafá Jungles) e também pelo público – que poderá eleger a sua preferida por enquetes postadas nos stories do Naveia. Quem conquistar o maior número desses três votos passa à fase seguinte até se chegar a um único representante de cada região.
A final também terá transmissão ao vivo pelas redes sociais. O grande campeão ganha uma passagem para Varsóvia, na Polônia, para acompanhar o mundial de latte art que ocorre em junho de 2022. E ainda vai acompanhado de Tiago Rocha, barista embaixador do torneio, e da Amanda Albuquerque, vencedora da primeira edição do campeonato.
Conheça os participantes:
Região Norte
– Rebeca Farias, da Barista Wave, Manaus (AM)
– Fábio Pereira, do Armazém 25, Belém (PA)
Região Nordeste
– Túlio Fernando, do Nerd Coffee House, João Pessoa (PB)
– Ramon Tenório, da SO LO Brewing, Recife (PE)
– Pedro Ícaro dos Santos, do Bom Café Brasil, Fortaleza (CE)
– Jhonata Torres, da Chocolate Lugano, João Pessoa (PB)
– Gustavo Rocha, do Versado Café, Recife (PE)
– Danyel Nascimento, da Elayne Comedoria, Vitória de Santo Antão (PE)
– Erik Rodrigues, da Greenmix, Recife (PE)
– Elves Albino, da Chocolate Lugano, João Pessoa (PB)
Região Centro-Oeste
– Amanda Lôbo Vaz, do Subverso Coffee, Goiânia (GO)
– Bárbara Caroliny Carvalho Lopes, da Elegia Café, Goiânia (GO)
– Carlos de Araújo, do Luiz Café Conceito, Goiânia (GO)
– Denis Lizardo, do Sagrado Café, Campo Grande (MS)
– Gabriel Brandão, da Estação 14, Goiânia (GO)
– João Luiz Andrade, da Estação 14, Goiânia (GO)
– José Cleybson Pereira Costa, do Studio Grão Coffee, Brasília (DF)
– Mariana Mesquita, do Café Clandestino, Brasília (DF)
Região Sudeste
– Eduardo Olímpio, da Unique Cafés, São Lourenço (MG)
– Allan Ueda, da Casa Café, São Paulo (SP)
– Enrique Araújo, da Sterna Café, São Paulo (SP)
– Angela Lustosa, do Clemente Café, São Paulo (SP)
– Camila Normandia, do Santo Grão, Rio de Janeiro (RJ)
– João Paulo, do Jardim do Café, São Lourenço (MG)
– Rogerio Januário, da CoffeeHolic, São Bernardo do Campo (SP)
– Vitor Figueiredo, da Mamão, Piraí (RJ)
Região Sul
– Kaleb Gelsleichter, do Black Horse Coffee, Florianópolis (SC)
– Leonardo Pires Araujo, do Senac, Curitiba (PR)
– Felipe Augusto, do The Coffee, Curitiba (PR)
– Gael Martins, da Baden Torrefação, Porto Alegre (RS)
– Gustavo Leão, da Baden Torrefação, Porto Alegre (RS)
– Isis Rodrigues, do Press Café, Porto Alegre (RS)
– Mariana Bahls, da Supernova Coffee, Curitiba (PR)
– Raquel Alves, do Lucca Cafés Especiais, Curitiba (PR)
Saiba Mais
A Evolat é criadora do Naveia Barista, um leite vegetal à base de aveia feito especialmente para o preparo de bebidas com café, do tradicional café com leite aos drinques mais complexos. Mais denso, é ideal para vaporizar ou conferir uma textura mais cremosa à bebida. Vale lembrar que, assim como o original, o Barista não tem lactose nem açúcares ou conservantes adicionados. Totalmente plant-based, o produto está à venda on-line para Rio e São Paulo no site da empresa (naveia.com.br) e, para todo Brasil, pelo Mercado Livre, Amazon, Magalu e Americanas. Os pontos de venda físicos podem ser consultados no site da marca.
Clique aqui para conhecer a história da marca Naveia.
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