Depois de defender a Beyond Meat e a Impossible Foods em um artigo da Lightlife que criticou os produtos dessas marcas, a JBS, por meio da empresa Planterra, anunciou esta semana que está se inserindo no mercado de carnes vegetais para food service nos EUA.
Recentemente a Planterra lançou a sua linha OZO, que inclui versões à base de vegetais de búrgueres, carne moída, nuggets e linguiça modelável; e são esses produtos que também estão disponíveis para food service. Segundo a marca, são livres de transgênicos e soja.
“Temos vans especialmente projetadas percorrendo todo o país doando um milhão de búrgueres para os consumidores experimentarem”, informa a CEO da Planterra, Darcey Macken.
Crescimento de 300% da demanda por alternativas à carne
A empresa prevê um grande aumento do consumo de alternativas à carne no segmento de food service, que inclui lanchonetes e restaurantes, e cita como referência um crescimento de 300% da demanda por esses alimentos no último ano, com base em dados da National Restaurant Association. Além disso, para conquistar mais clientes, a Planterra está dando um desconto de 10 dólares em cada caixa de produtos da linha OZO.
