Búfalos Selvagens: “Fome por carne nos imputa como carnívoros quando somos assassinos”
Há uma passagem em “Búfalos Selvagens”, novo livro de Ana Paula Maia, em que é chamada a atenção para uma realidade tão comumente negada nas relações de consumo: “Essa fome insaciável por carne e sangue, que nos imputa como carnívoros quando somos assassinos.” Embora humanos sejam onívoros, a narrativa permite pensar numa apropriação baseada na […]
Consumidores querem carne, mas também querem o matadouro longe deles
O matadouro é reafirmação da distância entre o humano e o não humano, e não apenas em relação ao que é morte, mas rejeição ao pensar na morte. Há quem diga que os matadouros foram afastados dos olhos do público não com o objetivo de “não pensar no que ocorre lá dentro”, e sim por […]
Já que se come carne é preciso ver como são mortos os bois
Uma reflexão a partir do ensaio “O Primeiro Passo”, de Tolstói Tolstói escreveu no ensaio “O Primeiro Passo”, de 1892, que “já que se come carne é preciso ver como são mortos os bois”. Ele não fala sobre o tipo de transformação que isso promoveria, não faz especulações, mas um chamamento à responsabilidade de estar […]
Um porco deixado para morrer
Um porco caído entre pocilgas é uma baixa, uma morte na hora errada, um desperdício. Associação instantânea é com prejuízo – carne em forma de lucro perdido. Livra-se do confinamento, da viagem ao matadouro, da eletrocussão, da degola. Mas esse livrar-se não é voluntário, é imposto, assim como tudo sobre sua condição não humana. Olho […]
Matadouro é lugar triste
Pediram que definisse em poucas palavras o que é um matadouro. “É um lugar triste, onde entram vidas e saem pedaços comestíveis de morte.” Refutaram que a morte não pode ser comestível. “Acho que sim, se o que comem são matérias mortas. Quando falo em pedaços comestíveis, vocês ou outros pensarão em carnes, que são […]
Comerciais de carne são bons em vender as mentiras que desejamos
Todo comercial de carne com mascote e família é igual. Alegria, crianças sorrindo, abraços, confraternização, uma verdadeira lição de harmonia. Muito amor envolvido. Bandejas bonitas, rótulos bem elaborados, tudo para dissociar o que se come da realidade; e claro, um animal feliz divulgando a própria carne, como se estivesse se oferecendo para morrer. Paradoxo da […]
Projeto expõe violência que chega ao nosso prato
Tudo que consumimos tem uma história e, quando se trata de alimentos de origem animal, é impossível não reconhecer que não há carne sem morte, e a subtração da vida de quem não quer morrer é uma obliteração contra a sua própria vontade em não ceder. Reconhecendo isso, o fotojornalista Aitor Garmendia criou o projeto […]