Mercado de carnes vegetais prospera em tempos de covid-19
Em tempos de covid-19, um mercado que não deve sofrer com a retração e ainda registrar bom crescimento é o de carnes vegetais. Mesmo considerando o cenário atual, a estimativa é de que até 2025 esses produtos gerem receita equivalente a mais de R$ 66 bilhões, de acordo com relatório da empresa de pesquisa global […]
KFC começa a oferecer sanduíche de “frango vegetal” no Canadá
A partir de segunda-feira (10), a rede de fast food Kentucky Fried Chicken (KFC) vai oferecer um sanduíche de “frango vegetal” em todas as suas unidades no Canadá. A decisão veio depois que a rede teve um bom retorno dos consumidores ao disponibilizar por um dia um sanduíche com uma versão vegetal de carne de […]
Açougue Vegano dobra faturamento durante pandemia
Fundado em 2017 no Rio de Janeiro, o Açougue Vegano é um exemplo de como a crescente demanda por alternativas à carne é benéfica para quem investe no mercado de alimentos veganos, mesmo em tempos de crise em decorrência da pandemia de covid-19. “Conseguimos dobrar o faturamento da loja de Ipanema e ajudar milhares de […]
Governo finlandês investe na produção de carne vegana
A estatal finlandesa VTT e a Universidade de Helsinque firmaram uma parceria para produzir novos tipos de carne vegana, priorizando ingredientes que ainda não estão sendo muito bem explorados pela indústria de alternativas à carne. A princípio, será investido o equivalente a pelo menos R$ 12,6 milhões. “O objetivo é desenvolver alternativas à proteína animal […]
Durante crise, empresa vegana aumenta salário dos funcionários
Depois de realizar uma doação de mais de 1,36 mil quilos de produtos na Carolina do Norte e na Califórnia em benefício de pessoas em situação de vulnerabilidade social, a empresa familiar norte-americana de carnes vegetais No Evil Foods, anunciou hoje que está pagando o equivalente a pouco mais de R$ 90 por hora aos […]
Coronavírus favorece mercado de “carnes vegetais”
Embora o coronavírus tenha desencadeado um cenário global preocupante para a economia, empresas que produzem “carnes vegetais” têm visto neste mau momento uma oportunidade para atrair novos consumidores, principalmente com a crescente associação entre o surgimento de doenças zoonóticas com o uso e consumo de animais. Um exemplo é a Impossible Foods, dos EUA, que […]
Mercado de “carnes vegetais” deve registrar bom crescimento
De acordo com um relatório publicado pela Zion Market Research, o mercado global de “carnes vegetais” deve movimentar o equivalente a mais de R$ 109,29 bilhões em vendas até 2025, com taxa de crescimento anual composta de 8,6%. “As crescentes preocupações com o impacto ambiental e a sustentabilidade na indústria da carne são os principais […]
Carnes vegetais da Fazenda Futuro chegam à Europa
Depois de anunciar que este mês a sua linguiça vegetal começa a chegar aos supermercados e restaurantes, a foodtech brasileira Fazenda Futuro, já conhecida pelo Futuro Burger e por suas versões de almôndegas e carne moída à base de vegetais, define como meta popularizar seus produtos no mercado europeu. Produtos chegam à Europa este mês […]
Covid-19: mais vulneráveis ganham alimentos veganos em Londres
A THIS, uma startup britânica que produz carnes vegetais, já doou mais de uma tonelada de seus produtos para os mais vulneráveis em Londres desde que a pandemia de coronavírus atingiu a Inglaterra. As doações têm sido feitas principalmente por meio da organização City Harvest, que desenvolve, por vias sustentáveis, um trabalho diário de fornecer […]
Futuro da carne pode ser longe dos animais
O mercado global de alternativas à carne está passando pelo seu melhor momento desde que produtos não animais ganharam mais visibilidade nos últimos anos. No Brasil, a partir de 2018 esse mercado passou a ganhar mais holofotes e por motivos diversos associados à oferta de produtos veganos, que cresceu 677% em quatro anos, motivada por […]