Supremo Tribunal Francês suspende proibição do termo “carne” para produtos vegetais
O Conseil d’État, Conselho de Estado que também é o Supremo Tribunal Francês, suspendeu a proibição do termo “carne” e de palavras associadas para produtos vegetais na França sob a justificativa de que não há legalidade nisso. A proibição, que começaria a vigorar em outubro, e que surgiu a partir de um decreto publicado pelo […]
Canadá proíbe rotulagem de alguns tipos de carne como saudáveis
O Ministério da Saúde do Canadá anunciou este mês que alimentos ricos em sódio e gorduras saturadas, o que inclui vários tipos de carnes, não poderão ser rotulados como saudáveis ou fazer qualquer indução que leve o consumidor a acreditar que é um produto benéfico à saúde. Além disso, deverão trazer um alerta ao consumidor. […]
Não é difícil iniciar uma mudança contra a exploração animal
Mesmo quando alguém diz que não conseguiria ser vegano, isso não significa que seja difícil iniciar uma mudança contra a exploração animal. Basta pensar em seus hábitos que envolvem o uso de animais e priorizar primeiro aqueles que são mais fáceis de abdicar. Em relação à alimentação, o que você consome de origem animal que […]
Quantos corpos colocamos em nossos corpos?
Ficou parado na ponta do balcão do açougue. Enquanto clientes eram atendidos, seus olhos passeavam pela vitrine bem iluminada. “O que é a carne?”, questionou-se. “O que não é para a vida é para a morte? Que semostradeira visceralidade…ou iniquidade.” Observou a diversidade de formas – geométricas, irregulares, grossas, finas e cores indefinidas. “Disso, todos […]
É estranho comer animais
Sentou diante de uma mesa vazia na praça de alimentação e observou pessoas com lanches recheados de partes de animais. Mordiam, mastigavam e olhavam para o que comiam. Mas o que viam? Nada além de algo que, na instantaneidade de suas vontades, desce pela garganta. “E o que desce pela garganta? Fragmentos que integraram vidas […]
A carne não quer ser comida
Observava um pedaço de carne que levitava. Tentou tocá-lo, mas esquivou-se. De novo. Queria prepará-lo para o jantar, e ele resistia, indo de um lado ao outro. Cansou e pegou outro pedaço na geladeira. Com a porta aberta, todas as carnes saíram e começaram a levitar. Não saíam da cozinha, mas não permitiam toque e […]
Matadouro é lugar triste
Pediram que definisse em poucas palavras o que é um matadouro. “É um lugar triste, onde entram vidas e saem pedaços comestíveis de morte.” Refutaram que a morte não pode ser comestível. “Acho que sim, se o que comem são matérias mortas. Quando falo em pedaços comestíveis, vocês ou outros pensarão em carnes, que são […]
93% das principais empresas de carnes e laticínios não reduzem contribuição ao desmatamento
Um relatório divulgado ontem (1) pela rede internacional Farm Animal Investment and Risk Return (Fairr) destaca que a indústria de carnes e laticínios não leva a sério o impacto do desmatamento e das emissões de gases de efeito estufa. Um exemplo disso é que ainda hoje apenas 18% dos produtores globais rastreiam suas emissões parciais […]
Filme aborda horas finais de porcos enviados ao matadouro
“Unseen”, um pequeno documentário lançado no ano passado por Raven Deerbrook, tem sido exibido em festivais de várias partes do mundo. O filme de pouco mais de dez minutos aborda as horas finais de porcos enviados ao matadouro. Deerbrook segue os caminhões da Smithfield Foods, a maior indústria de processamento de carne suína dos EUA. […]
O fim do prazer pela carne
Coxão mole, linguiça toscana e filé de frango era pedido conhecido no açougue que recebia sua visita duas vezes por semana. Não precisava nem articular palavra – apenas sorrir, receber e pagar. Quando colocava os pés para dentro, logo uma sensação de frescor estimulava um sorriso. Achava o açougue um ambiente gostoso de frequentar, e […]