Não quero carne
Para onde olhasse, via carne. Até o que não era carne tinha cheiro de carne e misturava-se à carne. Na sobremesa? Também carne. Ofereceram um pedaço. “Não, obrigado!” “Que tal este outro?” “Não, obrigado!” “Mas e aquele?” “Não, obrigado!” Já sentia-se incomodado quando trouxeram-lhe a “salada”. As folhas eram feitas de carne. “Não, obrigado!” “E […]
Minha carne também tem proteína, então sou comida?
Na escola, Marcinha conversava com uma coleguinha que disse que todo mundo precisa comer carne. “É o que o meu pai diz, e o pai dele disse pra ele. Eles são mais velhos que a gente, então sabem das coisas.” Marcinha balançou a cabeça de um lado para o outro. “Não como nada de animal. […]
Brian May pede para seguidores deixarem de comer carne
O guitarrista e cofundador do Queen, Brian May, está pedindo por meio das redes sociais para seus milhões de seguidores deixarem de comer carne. “Precisamos de uma mudança radical em nossas prioridades e precisamos disso agora”, declarou. E continuou: “Provavelmente a coisa mais eficaz que podemos fazer como indivíduos agora é tirar a carne da […]
Bear Grylls volta a comer carne e critica dieta à base de vegetais
Em entrevista publicada na semana passada pela GQ, o aventureiro britânico Bear Grylls disse que voltou a comer carne e que adotar uma dieta à base de vegetais prejudicou sua saúde. Grylls agora segue uma dieta com grande quantidade de proteína animal. “Mudei minha mentalidade de que vegetais são ótimos ao perceber que tivemos milhões […]
Se matadouros tivessem paredes de vidro, quem deixaria de comer carne?
No documentário “Glass Walls”, Paul McCartney diz que “se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos”. É uma das frases de efeito mais populares contra o consumo de carne. Mas alguém pode dizer que nem todos deixariam de comer carne. Quem diz isso tem razão, já que empatia por outros animais não é […]
O que é a carne?
O que é a carne? Sempre que falamos em carne é mais comum uma primeira associação com a carne bovina, também chamada de “carne vermelha”. É como se fosse a carne legitimada como carne, e também como se não houvesse nada por trás dessa carne – como se carne fosse somente carne. Ainda que se […]
A criança perguntou de onde vem a carne
A criança perguntou de onde vem a carne. Ninguém respondeu. “O que é o bife?” Ninguém respondeu. “E a linguiça?” Nada. “E a salsicha?” Sem palavra. “E o bacon?” Silêncio. “E a costela?” De novo. Já sabia que a carne não poderia surgir como carne. “Acho que dói virar carne. Quem quer ser carne?” “Acho […]
A carne não aceitou ser comida
Um dia, a carne não aceitou mais ser cozida, assada, frita, grelhada e mais. Quando colocavam na frigideira, logo saltava. E se não saltava, também não reagia ao calor. Enfiou um pedaço grande na panela, fechou e segurou a tampa. “Agora vai!” Quando a abriu, continuava crua. Ninguém sabia o que fazer. O tempo passava […]
Quando não viu mais sentido em comer animais
Descontentamento foi como lufada quente no rosto quando refletiu sobre os animais que comeu por tantos anos. Não pensou em número específico, não calculou nada. Não queria estimativa. Só reconheceu como o cômodo que repete-se na irreflexão é estranho ardil. Sentiu desconcerto no ritmo do coração e vergonha. Lembrou dos sorrisos, dos sabores, dos prazeres, […]
Sobre o estranho hábito de comer animais
Fartavam-se num banquete em que todos os pratos tinham carne – “carne solo ou inconspurcada”, como chamavam, e recheados, bolos, tortas e saladas. Tudo repleto de carne, até o que você não imagina. Entre garfadas apressadas e cortes que atravessavam com violência à carne morta, olhos brilhavam e o êxtase fazia corpos tremelicarem. Definiram como […]