Sobre a cliente que ficou horrorizada ao encontrar a cabeça de um frango em um pedido de frango
No Reino Unido, uma mulher ficou horrorizada ao encontrar uma cabeça de frango empanada no meio de asas de frango da KFC. Ela ficou incomodada por ter recebido algo que não pediu, mas o choque tem relação também com o confronto com a realidade. Afinal, a cabeça empanada não permitiu que a consumidora ignorasse que […]
O que é a carne?
O que é a carne? Sempre que falamos em carne é mais comum uma primeira associação com a carne bovina, também chamada de “carne vermelha”. É como se fosse a carne legitimada como carne, e também como se não houvesse nada por trás dessa carne – como se carne fosse somente carne. Ainda que se […]
Quando não conseguiu mais comer frango
Frango assado ficou cru. Como? Ficou mole. Sentiu nojo. Já não estava cru, mas vivo. Penas cresciam e não sabia se a ave queria sair dali. Ou sabia? Ela não conseguia andar. Balançava de um lado para outro. Onde não havia cabeça logo cresceu uma. Olhava? Não apenas, investigava. Não tinha pés pra correr. O […]
Lição para não comer frango
Colocou um prato com frango sobre a mesa. Apenas frango e mais nada. Só a carne interessava. Esqueceu talheres. Apetite era tão grande que quase usou só as mãos. Mas não. Quando voltou, o prato já não estava onde deixou, virou. E o frango corado de tempero e levemente tostado, formando estranha película? Caído doutro […]
Quem pensa na dor do frango?
No aviário, viram muitos frangos sentados. Não conseguiam ficar em pé. Achou estranho. “Como pode nascer, crescer e morrer em um mês ou pouco mais que isso?” “Ora, sempre tem gente querendo comer. É o apetite que encurta a vida. Imagine como será daqui 20 anos. Talvez vivam 15 dias. Quem duvida?” Um frango tentou […]
“Eu tinha que degolar 30 frangos por minuto”
Com uma jornada de trabalho que ultrapassava até 50 horas por semana e salário de R$ 1,5 mil por mês, Laura Aparecida Falcão trabalhou cerca de 14 meses na degola de frangos em uma avícola no Noroeste do Paraná, região de alta produção de carne de frango. “Entrei em dezembro de 2019. Eu tinha que […]
Adolescentes experimentam carne cultivada e ficam impressionados
Em Singapura, no último final de semana, a startup Eat Just e o clube 1880 fizeram história ao comercializarem carne cultivada pela primeira vez. Durante o jantar, que ofereceu a carne de frango avaliada e aprovada para comercialização pela FDA de Singapura, isso significa que foi classificada como segura para consumo, os realizadores registraram as […]