Produtos veganos baratos dependem de uma mudança cultural
Os limites da oferta como nicho Não é difícil encontrar pessoas reclamando dos preços de produtos veganos ou plant-based, principalmente quando esses produtos são oferecidos como uma mimetização de produtos de origem animal. Isso é um reflexo do contexto em que esses produtos são oferecidos hoje, ou seja, um nicho. E produtos considerados caros só […]
Produtos veganos caros beneficiam o veganismo?
Há duas categorias de produtos veganos pouco acessíveis a muitos brasileiros hoje: produtos que custam caro, mas sobre os quais se visa um aumento da oferta e de estratégias que podem favorecer a redução de preços; e produtos caros que não são nichados por esse motivo, e sim que realmente são destinados a consumidores com […]
Foco em produtos é “um tiro no pé” do movimento vegano
No Brasil, há uma crescente crença de que a oferta e o consumo de produtos veganos ou plant-based transformarão a realidade, não importando a motivação das pessoas. Essa crença vem com a adoção de uma abordagem do veganismo que se baseia nos EUA e nos países de mais alta renda da Europa. Essa crença é […]
Benefício à saúde é critério na compra de produtos veganos
Uma pesquisa da Kerry divulgada esta semana revelou que no Brasil 67% dos consumidores que compram produtos veganos ou plant-based desejam melhorar a própria saúde ou de sua família, o que significa que esse tipo de benefício é um critério na hora de fazer compras. Esse percentual é representado, em primeiro lugar, por consumidores que […]
Indústria de alimentos veganos deixa a desejar
Pensei várias vezes em escrever sobre o assunto, mas fui adiando. No entanto, é algo que me incomoda há anos e, como o problema persiste, acho válido explicitar por que acredito que a indústria de alimentos veganos deixa a desejar. Bom, o foco não são os preços que, sem dúvida, também precisam melhorar. Minha intenção […]
PL que beneficia consumidores veganos está parado na Câmara
Um projeto de lei que beneficia consumidores veganos está parado na Câmara. Sugerido pelo ex-deputado federal Leonardo Mattos (então do PV-MG), o PL 3479/2004 propõe que produtos com qualquer substância ou ingrediente de origem animal recebam um selo de identificação. “A comercialização fica condicionada à inserção de selo na embalagem, recipiente ou rótulo que identifique […]
Zenfoods lança pasta de amendoim com chocolate branco vegano
A fabricante de geleias e pasta de amendoim Zenfoods, conhecida por utilizar proteínas veganas em seus produtos, lançou uma edição limitada de pasta de amendoim com chocolate branco vegano. “Estamos apostando em inovação, fazendo várias parcerias, mirando o crescente mercado de consumidores veganos e os que buscam uma alimentação equilibrada e saudável”, informa a empreendedora […]
Henkell Freixenet é reconhecida como fabricante de vinhos veganos
A europeia Henkell Freixenet, que também comercializa seus produtos no Brasil, anunciou este mês o seu reconhecimento como fabricante de vinhos veganos. Os produtos da marca agora contam com certificação europeia V-Label, destinada a produtos veganos e vegetarianos. No caso da Henkell Freixenet, segundo a empresa, a certificação é resultado da não utilização de animais […]
Mercado de sorvetes veganos cresce em resposta à demanda
Nos últimos anos, a demanda global por sorvetes veganos tem crescido em todos os continentes em consequência do aumento do número de veganos, de pessoas reduzindo o consumo de laticínios e de intolerantes à lactose. É exatamente para atender as predileções dos consumidores que as empresas estão investindo cada vez mais nesses produtos. Prova disso […]
Demanda vegana favorece mercado de derivados de coco
Uma pesquisa concluída este mês pela Mordor Intelligence aponta que o mercado global de derivados de coco, como leite e creme, está sendo favorecido pela demanda vegana. Segundo o relatório, o segmento deve ser beneficiado por uma taxa de crescimento anual composta de 11,41% até 2025. “O número de veganos no mundo está aumentando, impulsionando […]