Seara apela para comercial “good vibes” para vender carne processada
“Um abraço carinhoso, o sorriso mais gostoso, um momento bom, sem hora pra acabar…” Se você assistiu alguns clipes no YouTube nos últimos dias, é provável que você já tenha visto o novo comercial da Seara. Acredito que a música e o vídeo não têm nada a ver com os produtos vendidos pela Seara. “Eu […]
Consumo de carne pode reduzir eficácia de medicamentos
O consumo de carne pode reduzir a eficácia de medicamentos. Não é difícil chegar a essa conclusão considerando quatro trabalhos – um relatório da Animal Pharm, que desenvolve estudos globais sobre nutrição e saúde animal, uma pesquisa realizada pela Universidade de São Paulo (USP) e outra pelo Instituto Federal de Tecnologia de Zurique e um […]
Você já foi a uma pequena fábrica de chouriço?
Alexandre Dumas escreveu no “Grand Dictionnaire de Cuisine”, de 1873, que o chouriço de porco tem, em todo o caso, todas as más qualidades desse animal, e a maneira como é preparado o torna ainda mais indigesto. Permita-me discordar. Creio que o chouriço carrega a tradição sedimentada na centelha da barbárie, e esta não diz […]
Senhor Boiada
Caminhão que levava gado para o matadouro tombou na rodovia. Pessoas se aglomeravam em torno dos bois tentando capturá-los e levá-los para casa. Um homem desceu do carro armado e gritou: “Pra lá! Ninguém vai tocar nesses bichos. Vim aqui para colocar ordem na situação.” O revólver rutilava e todo mundo se afastava. Havia grande […]
Bernie Sanders diz que fazendas industriais são uma ameaça
No domingo, o senador Bernie Sanders, do estado de Vermont, que na eleição passada concorreu à indicação do Partido Democrata para disputar a presidência dos Estados Unidos, disse que as fazendas industriais [que respondem por até 99% da criação de animais para consumo nos EUA] são responsáveis por 1,4 trilhão de libras de dejetos residuais […]
Vidas não valem nada
Vidas não valem nada, concluí quando saí do matadouro. O magarefe posicionou a pistola contra a cabeça de um boi dócil e disparou – um tiro absterso e silente. O dardo penetrou o crânio do animal e o fez deitar no chão. Barulho intenso. Tive a impressão de que algo estava explodindo. E não estava? […]
Caminhoneiro oferece lar aos animais que fogem do matadouro
Em 2014, o caminhoneiro Mike Stura decidiu transformar uma fazenda em Wantage, Nova Jersey (EUA), em um santuário, oferecendo abrigo principalmente para animais resgatados de matadouros, fazendas, feiras, sacrifícios religiosos e dos mais diversos tipos de situações de abusos. Segundo Stura, a justificativa é bem simples – todos os animais precisam de um verdadeiro lar. […]
Criadores de gado se tornam veganos e investem em cogumelos
Jennifer e Rodney Barrett vivem em uma fazenda no sudoeste do Arkansas, nos Estados Unidos, onde criaram bovinos e frangos para consumo por 18 anos. Em 2011, Rodney foi diagnosticado com colite ulcerativa e Jennifer sofria em decorrência de artrite, depressão, obesidade e hipertensão. Na busca por mais saúde, eles começaram a reduzir o consumo […]
A caminho do matadouro
É difícil imaginar quantas vidas passam por aqui. Indo de um lado para o outro – somente ida, sem volta. Uma prisão sobre rodas, que pouco permite observar o que existe ali fora. Não há retrato fiel – tudo entrecortado, quiçá arredondado. Quantas pessoas passam por você e te olham com brevidade? Um provável sem […]
99% dos frangos criados nos EUA passam a vida inteira confinados
De acordo com uma pesquisa divulgada na semana passada pelo Sentience Institute, 99% dos frangos criados nos Estados Unidos passam a vida inteira confinados em fazendas industriais, ou seja, não conhecem a realidade fora do “sistema de produção”. Esse é o total de frangos que serão abatidos e que jamais conhecerão a liberdade de ciscar […]