Fun Wine lança linha vegana de vinhos gasosos
Com sede em Miami (EUA), a Fun Wine está lançando uma linha vegana de vinhos levemente gasosos que serão comercializados em seis continentes. As novas opções vêm nos sabores Peach Passion Moscato, Cappuccino Chardonnay e Espresso Cabernet. “Se unem aos atuais sabores favoritos e premiados: Coconut Chardonnay, Strawberry Rosé Moscato e Sangria”, explica a marca, […]
Pesquisa elege países em que o veganismo cresce em popularidade
Uma pesquisa feita pelo site internacional de culinária Chef’s Pencil, com base em dados do Google Trends, elegeu 15 países em que o veganismo tem se tornado mais popular em 2020, mas principalmente durante o período de pandemia da covid-19. “Dados do Google Trends mostram que a popularidade do veganismo está em alta, ultrapassando o […]
Linguiça vegetal deve chegar a mais de 20 mil restaurantes nos EUA
A marca de alternativas à carne Impossible Foods anunciou esta semana que firmou outro acordo com grandes empresas do ramo de foodservice nos EUA – como Dot Foods, Sysco e US Foods. Isso significa que sua linguiça vegetal (que também é modelável), estará disponível para clientes de mais de 20 mil restaurantes dos Estados Unidos. […]
Dave Matthews revela que é vegano
Em uma série de concertos ao vivo da Verizon intitulado “Pay It Foward Live”, o músico Dave Matthews revelou no final de maio que é vegano e aproveitou para citar quais são seus restaurantes favoritos em Seattle (WA), nos EUA, onde vive com a família. Segundo Matthews, são restaurantes independentes e familiares que oferecem “deliciosas […]
Alternativas ao leite devem movimentar mais de R$ 204 bilhões
Não é novidade que cresce a cada ano a aceitação global de alternativas ao leite, tanto por parte de uma indústria que mira o futuro quanto dos consumidores em busca de opções à base de vegetais – nisso há uma sinergia. A realidade mostra hoje que se as empresas alimentícias não querem perder oportunidades, elas […]
Covid-19: cadeia de carne suína prevê prejuízo bilionário
Nos Estados Unidos, a pandemia de coronavírus pode gerar prejuízo equivalente a R$ 26,2 bilhões de reais na cadeia de criação de suínos, de acordo com informações do Conselho Nacional de Produtores de Suínos. A entidade prevê mais fechamentos de frigoríficos nos EUA. Como consequência, eles alegam que já estão vivendo uma realidade em que […]
Empresa vegana ajudará fazenda a substituir gado por plantas
Conhecida no meio de alternativas orgânicas aos laticínios nos Estados Unidos, a empresa Miyoko’s Creamery pretende colocar em prática um projeto ousado em 2020 – levar fazendas leiteiras para o ramo de alternativas baseadas em plantas. “As fazendas [leiteiras] estão fechando, os meios de subsistência estão ameaçados e queremos ajudar o agricultor a se manter […]
Filme aborda conflitos de uma protetora de animais
No dia 31, estreia nos Estados Unidos o documentário “For the Birds”, que explora os conflitos de uma mulher que se dedica aos animais. Dirigido pelo cineasta vegano Richard Miron, o filme conta a história de Kathy, que tem uma relação de amor e respeito com patos, galinhas, gansos e perus, entre galináceos de outras […]
Mais de 2,7 mil fazendas leiteiras fecharam as portas nos EUA em 2018
De acordo com informações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), 2.731 fazendas leiteiras fecharam as portas nos EUA em 2018. Somente no estado de Wisconsin o total de fazendas que saíram do mercado chegou a 590 no ano passado. Já o estado da Pensilvânia teve 370 fazendas fechadas em 2018. A Dairy Farmers […]
99% dos frangos criados nos EUA passam a vida inteira confinados
De acordo com uma pesquisa divulgada na semana passada pelo Sentience Institute, 99% dos frangos criados nos Estados Unidos passam a vida inteira confinados em fazendas industriais, ou seja, não conhecem a realidade fora do “sistema de produção”. Esse é o total de frangos que serão abatidos e que jamais conhecerão a liberdade de ciscar […]