Marca austríaca cresce com produção de salmão de ervilha
A marca austríaca Revo Foods tem se popularizado na Europa pela produção de um salmão defumado à base de proteína de ervilha, que já está disponível em mais de 15 países. Uma das principais motivações para o desenvolvimento do produto, segundo o CEO Robin Simsa, é o impacto ambiental da pesca comercial no meio ambiente. […]
Na contramão da agenda ambiental, governo incentiva pesca de arrasto e maior consumo de peixes
Enquanto o impacto da pesca comercial é um dos assuntos em maior evidência na agenda ambiental global, o governo brasileiro parece não ver isso como algo de grande importância. Um exemplo é que para ajudar a fortalecer a indústria pesqueira no país, o governo está promovendo uma campanha iniciada com a “Semana do Pescado”, que […]
Para presidente da Abipesca, carnes vegetais são “enganação”
De acordo com informações da IntraFish, referência em notícias sobre a indústria pesqueira global, esta semana o presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Pescados (Abipesca), Eduardo Lobo Naslavsky classificou os alimentos de origem vegetal que buscam mimetizar alimentos de origem animal como “enganação”. A crítica foi mais direcionada às carnes vegetais, incluindo peixes, e […]
Organizações fazem apelo para que consumidores não comam peixes
Em carta aberta, mais de 20 organizações estão fazendo um apelo para que consumidores do mundo todo deixem de comer peixes. Uma iniciativa do Aquatic Life Institute, o pedido faz parte de uma campanha que chama atenção para o impacto da pesca comercial no ecossistema marinho. “Os animais aquáticos são essenciais para manter nossos ecossistemas […]
Até três trilhões de animais aquáticos são capturados na natureza por ano
O apetite da humanidade por animais aquáticos, principalmente peixes, demanda uma importante reflexão sobre nossos hábitos de consumo. Afinal, até três trilhões desses animais são capturados na natureza por ano, de acordo com um levantamento divulgado este mês pelo Aquatic Life Institute. Além disso, cerca de 100 bilhões são criados em cativeiro por ano para […]